Sottosopra - SASSOFERRATO

Sono stato per portare un ritorno di amazzonia perché la locale e d'accordo, la signora molto gentile che abbiamo fatto in breve tempo per gestire tutto, eccellente per altre occasioni di ritorno.

Ottimo le gestrici sorelle) simpatiche ed efficienti

Abbiamo gustato un'ottima pizza napoletana. Il servizio è stato rapido e disponibile, in un ambiente caldo e pulito, con un padrone di casa simpaticissimo.

La curiosità era tanta, quindi approfittando dell'occasione di essere stati con amici abbiamo scelto di trascorrere la serata al sotto sopra. L'ambiente ha un grande potenziale, finalmente qualcuno a Sassoferrato che porta un'altra filosofia di pizza, ovvero lo stile napoletano. La pizza non è da 10 ma comunque apprezzabile per il contesto, è da apprezzare il fatto che ci sia una ricerca minima per i condimenti. La pizza è leggera e non ti appesantisce grazie alla farina di semola che la rende più digeribile. Ottima selezione di birre (apprezzata la selezione Flea), distillati e cocktail che vanno al di là dei soliti gin lemon e spritz banali. Il locale ha un grande potenziale, spero che finalmente a Sassoferrato vedremo un vero pub in cui anche la gastronomia ha la sua importanza. Sarà curioso tornare quando introdurranno gli hamburger. Spero che anche qui saranno alla ricerca di qualcosa di nuovo e non offriranno solo le solite cose mangiate e rimangiate. C'è qualcosa da migliorare sul servizio, la prossima volta per favore servite prima le donne, per il resto sono molto fiducioso, ci torneremo.

Ho trovato questo locale per caso durante il pranzo, con ampi spazi, personale cortese e veloce, anche se la scelta dei primi e secondi piatti era limitata. Il primo piatto era leggermente bruciato e l'insalata già condita con aceto, che personalmente preferirei evitare. Sono convinto che la vera specialità di questo locale sia la pizza, che probabilmente viene servita al meglio durante la sera. Tuttavia, con pochi miglioramenti, potrebbero offrire un'esperienza pranzo migliore. Consiglio di lasciare ai clienti la scelta del condimento per l'insalata. C'è stato un problema con il pagamento alla cassa, non è stato emesso lo scontrino fiscale, ma nonostante ciò consiglierei comunque questo locale.