La Lanterna - SARMEDE

Il ristorante ha un'atmosfera moderna, perfettamente integrata nell'ambiente di montagna. Molto ben curato, con una particolare attenzione alla pulizia, perfino il bagno era impeccabile. Tutti i piatti che ho assaggiato erano deliziosi, dalla lasagna al radicchio alle pappardelle, dal cervello con la polenta bilanciato nei sapori ai contorni deliziosi. Anche il pollo grigliato era gustoso! I gestori e il personale erano accoglienti e allo stesso tempo molto professionali. Consigliato!

Il successo di ogni piatto risiede nella combinazione di ingredienti di ottima qualità e maestria nel saperli abbinare. Il proprietario cura attentamente la scelta delle materie prime presso piccoli produttori veneti e altoatesini. La moglie si dedica alla cucina proponendo piatti della tradizione fatti rigorosamente in casa. L'apertura del ristorante solo alcuni giorni alla settimana garantisce piatti sempre freschi, con fuori menù dettati da eccezionali approvvigionamenti. Ho apprezzato particolarmente gli gnocchi fatti in casa al ragoût di cervo, il goulasch e la torta foresta nera (si sentiva che era appena fatta, leggera e gustosa). Tornerò per assaggiare il resto. I vini locali, sia bianchi che rossi, si abbinano perfettamente ai piatti. Il locale è stato recentemente rinnovato completamente e l'atmosfera è calda, intima ed accogliente. Perfetto per una serata rilassante in compagnia di buon cibo e simpatia.

Abbiamo notato questo ristorante mentre passavamo in macchina e abbiamo deciso di provarlo. Si tratta di un locale caratteristico, senza connessione internet (quindi si può chiacchierare senza disturbi). Le pizze sono davvero ottime, con un impasto leggero che non dà fastidio. Anche i dolci fatti in casa sono fantastici!

Eccellenti pappardelle con il ragù di cervo! Meravigliosa carne di cervo con la polenta! E alla fine un ottimo tiramisù della casa. Ottimo rapporto qualità prezzo!

Locale bello e accogliente , servizio buono.Buone le pizze e molto buona la carne alla griglia. Era un martedì sera e il locale era pieno. Il sabato è quasi impossibile trovare posto. Da tornarci sicuramente.