Panadería El Boleo - Santa Rosalia

If you are in baja abs this far south and don’t stop here, don’t ever come back to baja lol. Seriously though, this is the oldest continuously run bakery in the Americas. Stop there just for the history. But the sweet bread is a must. Don’t forget to walk down to the mission.

Esta panadería si que tiene su historia, fundada a finales del siglo XIX para servicio de la población francesa asentada en Santa Rosalía y que todavía funciona. La panadería aun cuenta con los hornos y maquinaria de elaboración del pan francés. Los ingredientes eran traídos de Francia y posteriormente de EUA. Ahora son cien por ciento mexicanos, pero aún pueden verse los antiguos muebles y vitrinas que dieron servicio inicial a las familias francesas de la zona. La panadería, hoy como ayer, surte de pan caliente a los rosalíos.

Esta panadería si tiene su historia, fundada a finales del siglo xix para el servicio de la población francesa asentada en santo rosario y todavía trabaja. la panadería todavía tiene los hornos y maquinaria para la preparación del pan francés. los ingredientes fueron traídos de franja y más tarde de eua. Ahora son cien por ciento mexicanos, pero todavía se pueden ver los viejos muebles y vitrinas que dieron servicio inicial a las familias francesas de la zona. la panadería, hoy como ayer, sudor de pan caliente a las rosas.

Great bread with a traditional flavor!

We stop here every time we come through town. At this point I think we have tried at least one of everything they make. We always get a bag of small bread loaves that all the locals order along with whatever pastries look interesting. They do a great job and are always so friendly.