Jose Bar Restaurante

Restaurante familiar en un precioso y remoto pueblo en medio de los valles Pasiegos, ESLES, al que no había visitado en varios años. NADA HA CAMBIADO, Marian y José, junto con el resto del equipo, siguen en primera línea de una gastronomía donde la puntuación alcanza el máximo nivel. Comenzamos con unas mollejas y luego disfrutamos de una ensalada de foie y jamón con tomatitos cherry. ¡COCIDO MONTAÑÉS!!! y ¡CABRITO LECHAL ASADO!!! Las mayúsculas lo dicen todo. Los postres caseros incluyen una LECHE FRITA que Marian presenta de manera exquisita, digna de matrícula de honor, y que combinada con queso fresco pasiego es un verdadero manjar. Además, probamos unos vinos de Ribera, como el VALDUERO de dos maderas y un clásico PAGO DE CARROVEJAS, que maridaron a la perfección. Solo puedo añadir para concluir esta opinión: ¡GRACIAS!

Ha sido mi primera vez, pero después de la deliciosa comida que hemos tenido, definitivamente volveremos. El cabrito fue espectacular, y el comedor y el lugar son perfectos.

Excelente comida. La atención fue genial. Todos los platos estaban riquísimos: mollejas, callos, asadurillas... El solomillo también estuvo delicioso. Y, por supuesto, no te vayas sin probar los postres. La relación calidad-precio es excelente. El entorno es espectacular. Gracias por una experiencia tan buena.

Family restaurant, very made at home, well cooked mountaineering was well, the same was peeled with paprika, very good meat solomillo, when asking little, that got cold, this should correct it, the stakes to cheese very well, salsa well, homemade desserts and well elaborated. the attention received very well

Excellent, since the arrival of a very good homemade croquettes, the generous ration, were two, second as no goat, accompanied by homemade potatoes and salad, brutal, accompanied the food with a bottle of bilbao ramon, dessert a fresh cheese of the area with spectacular membrillo, the distance with the other right diners (feed theme), the great service, very friendly, without waiting all day before,