Lunavieni - SAN PANCRAZIO SALENTINO

Accoglienza col pane, olio e pomodorini ed è subito come sentirsi a casa dei nonni fra meravigliose suppellettili del passato e una cucina della tradizione più autentica. Tanta ricerca e studio alla scoperta di farine antiche che regalano un gusto nuovo e particolare a pizze cotte in forno a vista. La simpatia e la disponibilità dei proprietari poi sono il giusto corollario a quella che è non é una cena ma un'esperienza. Irresistibili i dolcetti.

Accoglienza familiare da parte di Giusi e Marco molto coinvolgenti con i clienti. Pizza molto buona, cottura perfetta e con ingredienti di prima qualità. Dispone di vari impasti dal classico (molto buono) a farine speciali. Prezzi concorrenziali visto i tempi che corrono!!!! Cordialità, cortesia e savoir faire da parte di tutto lo staff. A fine serata non poteva mancare il limoncello artigianale offerto dalla casa. Bella esperienza, da provare assolutamente.

Luogo informalmente artistico , parlando con Giusy ho capito il perché, lei ti accompagna al tavolo lei ti consiglia lei serve ma tutto con simpatia delicata, il marito invece (non fa nulla) scherzavo sforna pizze speciali con grano km 0 e farine pregiate bravi ragazzi da voi si sta proprio bene .........e forse il assomiglia al 6

La pizza migliore in assoluto, vari tipi d impasto, per non parlare nella qualità e ricerca di farine antiche (anche perché c'è uno studio e un esperienza da generazioni) alta digeribilità come senatore cappello, farina integrale ecc ecc ecc Le farine non sono tutti uguali, esistono farine commerciali e farine di qualità che fanno la differenza. Menù vario e specialità che non si trovano da altre parti. Proprietari cortesi e ospitalità ti fanno sentire a casa tua. Peccato che non posso mettere piu stelle 110 e lode. Ho avuto anche la possibilità di mangiare anche altri piatti, ho organizzato meeting di lavoro e a distanza di tempo ancora mi ringraziano per la cena.

Titolari e personale molto gentile e accogliente, sembra di entrare in famiglia,per non parlare degli impasti speciali che raccontano la loro storia solo gustando le particolari pizze....non abbiamo mai assaggiato delle farine di grano così ricercate....molto consigliato. CONTINUATE COSI...... COMPLIMENTI