Pancacao - SAN MARTINO SICCOMARIO

Ho ordinato due pizze a cena, una margherita e una bianca con cotto e zucchine, ma è arrivata solo con le zucchine.. quindi senza cotto.. Il costo delle due pizze mi è sembrato leggermente sopra la media, cioè 12€. Tuttavia, do 4 stelle perché la pizza era abbastanza buona.

Anni fa, quando hanno aperto, la produzione era eccellente e i prezzi nella media. Nel tempo, la qualità è peggiorata e i prezzi sono aumentati molto. Le pizze sono diventate immangiabili, unte, cotte male e con materie prime scadenti. Il pane ha sempre lo stesso sapore, pieno di mollica e mal cotto. La pasticceria spesso non è fresca.

La focaccia era immangiabile, piena di olio di dubbia qualità. L'ho buttata direttamente nella pattumiera, stessa fine della pizza che era pure cruda. Mai più!

Sono tornato per la colazione dopo alcuni mesi dall 'ultima visita. Purtroppo valutando solo la colazione e non la panetteria o la pizzeria) non posso dichiararmi soddisfatto. Le brioches sono buone ma la parte caffetteria è assolutamente da migliorare. La ragazza poverina, fa quel che può, dovendo servire sia al banco della caffetteria che al bancone della panetteria, con magari 10 clienti in negozio. Il risultato però, è che il servizio bar risulta frettoloso e per nulla curato. Ho chiesto un cappuccino bollente e essendo stato fatto al volo è risultato men che tiepido e non certo un buon cappuccino. Peccato perche le potenzialitá ci sarebbero. Per quanto mi riguarda, non mi sento di consigliare questo locale per la colazione.

Mi sono fermato tre o quattro volte per la colazione. Brioches buone, riempite al momento, caffè sicuramente da migliorare, appena tiepido e miscela piuttosto acida. Se avessero un buon caffè mi fermerei tutte le mattine. Peccato.