U Cantin - San colombano certenoli

Oggi per il pranzo di Pasquetta siamo stati per la prima volta presso questo agriturismo situato nell 'entroterra chiavarese, tra Leivi e San Colombano Certenoli. Propone una cucina tipica ligure di alto livello con un 'accurata ricerca delle materie prime. Vini di produzione propria, con riscoperta di antichi o poco conosciuti vitigni, il che li rende particolarmente interessanti. Ambiente familiare, servizio molto cortese ed accogliente. Dopo aver scelto il vino, un 'Giamin ' bianco di produzione propria (Vitigno Ximixià macerato , veramente buono abbiamo iniziato entrambi con dei 'pansa e Stacca ' (una specie di ravioli al burro e maggiorana, veramente deliziosi; abbiamo poi proseguito condividendo una porzione di gustosissimi testaroli (3 pezzi al pesto; come secondo abbiamo preso dell 'asado con patate al forno e una selezione di 3 pezzi di torte di verdura. Infine i dolci, un Maccaiamisù (una specie di titramisù e un tortino di cioccolato con il cuore morbido all 'arancia, entrambi buonissimi!!! Un 'acqua, due caffè e due digestivi per un conto finale di 88 Euro in due da ritenersi estremamente onesto per la bontà dei piatti assaporati e la qualità delle materie prime veramente di livello, seppur nella loro semplicità. Locale consigliatissimo ad ogni tipo di clientela, non vediamo l 'ora di tornare! Bravi!

Bellissima esperienza culinaria nell'entroterra ligure sopra Rapallo. Posticino delizioso e ben tenuto a conduzione familiare dove si possono gustare piatti tipici della tradizione ligure cucinati con cura e passione. I proprietari sono gentili, pazienti e assolutamente competenti e sono anche stati in grado di consigliarci degli ottimi vini da abbinare al pranzo. Prezzi assolutamente onesti e in linea con la qualità offerta. Un'ulteriore nota di merito va alla terrazza panoramica dalla quale ci siamo potuti godere una vista spettacolare sulla vallata durante il pasto.

Abbiamo pranzato magnificamente bene dall'antipasto al dolce, accompagnando tutti i piatti con vini della casa eccezionali. Il classico locale da suggerire agli amici, anche più esigenti, per una cucina tradizionale ben curata accompagnata da vini eccellenti di loro produzione.

Agriturismo di sostanza, cucina genuina, massima gentilezza, vini di produzione propria. Torneremo sicuramente! Cani ammessi. Strada difficoltosa a piedi per chi abbia problemi motori. Disponibile parcheggio.

Cena ....piatti della tradizione ma con spirito innovativo ..sicuramente cose che non si trovano spesso...qualità alta ...atmosfera familiare ma molto professionale e disponibile...vini di qualità...prezzo ottimo ..da ritornare