Barro Negro - SAN BARTOLO COYOTEPEC

We stopped in for lunch after visiting the beautiful museum in San Bartolo. Chef Manuel treated us to a delicious lunch of fish with a lovely green sauce, topped with lightly sautéed local greens, accompanied by blue corn tortillas and rice. Everything was very fresh....The desserts were delicious and inventive. All of us were delighted. We intend to return as soon as possible, and Chef Manuel also offers cooking classes, which we think would be fantastic too.

Es la segunda vez que como en este lugar después de visitar el mercado de artesanías de barro negro. Totalmente recomendable. Muy buenos precios y comida deliciosa. La especialidad son las Guías, que sirven en un plato de sopa con elote, una tlayuda con queso de asiento, tasajo y chiles de agua asados. El agua fresca también deliciosa. Si van después de las 6 encontrarán en la esquina del parque un carrito de elotes preparados, también muy buenos.

Si estás en este pueblo para ver cómo hacen artesanías de barro negro, este restaurante es una excelente opción para probar la deliciosa comida típica de Oaxaca. El lugar es bonito, la comida es deliciosa y el servicio es excelente.

Además de observar un lugar muy bonito y pintoresco los alimentos son de excelente calidad y económicos. Hablando de las artesanías. Estás están llenas de buen gusto y precios súper accesibles. Honestamente vale la pena darse una vuelta comprar algunas cosas y tomar fotografías

Llegamos a este lugar esperando ver tornos paz barro eléctricos o depedal, pero para nuestra sorpresa el barro se torna de manera prehispánica, utilizando dos platos encontrados y usando un proceso lento, lento. Me sorprendio ver como le dan el acabado a las figuras de barro Negro. de verdad hacen unas bellezas, es un lugar en donde se puede comprar artesanía a n buen precio, me gusto el proceso y saber que es 100% prehispánico y de muchísima tradición. es un taller importante en la zona y se puede ver que ha sido visitado por muchas personalidades del mundo, hasta presidentes de US como Jimmy Carter han estado aquí. Vayan y compren Barro Negro deprimiera Mano, bueno y a muy buen precio.