Foura XIX - Samedan

Eifach es Erlebnis und die Atmosferä. Darfst dich einmal mehr Zuhause fühlen. Lekkeres feins Essen. Ganz es Suppertols Team in der Hütte. Zum süchtig werdä.

Seit mehreren Jahren sind wir meist im Winter zufriedene Gäste in diesem Restaurant. Was uns gestern passiert ist, ist skandalös und rechtfertigt diesen Eintrag. Nachdem wir uns auf der Terrasse niedergelassen hatten, lasen wir den Zettel: Selbstbedienung. Soweit so gut. Im Restaurant stellt man sich an die Bar, wo sonst, und wartet, bis man eine Bestellung aufgeben kann. Nach mindestens 10 Minuten fragten wir, ob wir bestellen dürften. Die Antwort des Kellners: Ich habe nur zwei Hände. Okay, wir warten weiter. Nach weiteren 5 Minuten fragen wir, ob es noch länger dauern würde und ob er eine Zeitangabe machen könnte. Keine Reaktion. Der Chef kam hinzu: Für nur einen Kaffee stelle ich keine Bedienung ein. Dabei wollten wir etwas trinken und essen! Auf seine Bemerkung sagten wir, dies sei eine unglaubliche Antwort. Daraufhin erwiderte der Chef: Wenn wir nicht warten wollen, sollen wir halt wieder gehen! Das haben wir gemacht, mit der Bemerkung, dass wir jedem von einem Besuch abraten. Geht man so mit seinen Gästen um? Unglaublich aber wahr!

Nach einer wunderbaren Fahrradtour im Oberengadin haben wir unser Mittagessen auf der geräumigen Terrasse genossen. Die Aussicht war perfekt, es gab genügend Schattenplätze und das Personal war sehr nett. Die Speisekarte war vielfältig und für mich gibt es hier den besten Wurstkäsesalat im Oberengadin. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmte.

Heute habe ich das Foura XIX besucht. Der Kellner kam zu mir und fragte nach der Speisekarte, die an der Wand hing. Ich bestellte Risotto, aber zuerst brachte er das Falsche. Ich wollte gerne noch ein Dessert, aber es gab nur Kuchen. Ich traute mich nicht nach einem Eis zu fragen. Das Bezahlen dauerte lange. Offenbar mochte mich der Kellner nicht, denn zu den anderen Gästen war er freundlich. Vermutlich lag es daran, dass ich nicht Golf spiele.

I have been to Freddie Zwimpfer’s Foura XIX many times. The food, the wine and other spirits as well as the atmosphere are super nice. Whether for a casual or more dressed up occasion, this is a hidden local jewel. I can recommend it to anyone who likes to eat and drink well, and enjoys the ambiance of a local Engadin place.