Supercarni Steak Grill - SALVE

Una fantastica gastronomia che offre carne cruda scelta direttamente al banco, ottimi anche i contorni, la qualità della carne è indiscutibile... da consigliare e tornarci sicuramente.

Siamo stati davvero sorpresi da questo ristorante... c'è un'ampia scelta di piatti, ma la carne è veramente gustosa e cucinata alla perfezione, il personale è dolce e gentile, siamo tornati anche per asporto per il pranzo... ottimo rapporto qualità/prezzo, torneremo durante le prossime vacanze.

Macelleria nel centro di Salve che la sera diventa una braceria, offrendo la possibilità di scegliere la carne direttamente dalla vetrina al piatto, insieme a un ricco banco di gastronomia. Il servizio è veloce e informale, in stile festa di paese, sui tavolini all'aperto. Una bella scoperta per una piacevole serata estiva all'aria aperta. I prezzi sono onesti. Bravi.

Sicuramente la migliore macelleria del Salento. Carne e scelta ottima, rosticceria eccellente! Una certezza.

Provata la carne da asporto. Locale facile da raggiungere, parcheggio disponibile senza problemi intorno al locale a tutte le ore. Piccolo scalino per entrare all'interno, nessuna barriera architettonica per i tavoli posti all'esterno, in piazza. Macelleria pulitissima, con un bancone che sembra un gioiello, con carni in svariati tagli e preparazioni da una parte, verdure cotte dall'altra. Il proprietario non accetta cotture su ordinazione telefonica o prenotazione senza vedere fisicamente il cliente davanti a sé, per evitare che la carne non venga consegnata appena tolta dalla cottura. Inoltre, mi precisa che se ha gente ai tavoli, verranno serviti prima loro. Quindi alle 19 ero in macelleria, per evitare file e ritardi. Ho ordinato pollo in cosciotto, petto e alette per tre porzioni abbbondanti. Tutti marinati e cotti. Poi due spiedini misti maiale-pollo. Dopo aver aspettato la mezz'ora che mi avevano preventivato, mi consegnano tutto in tre contenitori che sono arrivati ben caldi un quarto d'ora dopo sulla tavola. Tutto davvero ottimo. Con quello che è avanzato, l'indomani abbiamo fatto una insalata e la carne si è mantenuta morbida e saporita. Spettacolo. 35 euro comprese due birra, un pò di pitta e dei lampascioni. Pulizia, filosofia di vendita e sapori al top del top. Un gioiello nascosto.