Casa Pellico - SALUZZO

Qualità ed eleganza: da provare! Ci siamo tornati una domenica di primavera. Il locale è molto elegante con tavoli tondi e opere d’arte moderna che impreziosiscono la sala. Il menu è molto vario e propone sia piatti alla carta che menu carne e pesce. Una proposta specifica per chi preferisci una cucina un po’ più leggera. Abbiamo scelto gli asparagi con fonduta, le caramelle di coniglio con salsa di fave e i ravioli ripieni di fonduta su un letto di salsa di spinaci. Non volendo il secondo lo che ci ha preparato un piatto di verdure di stagione veramente sfizioso. Ottimo il caffè e gentilissima la titolare. Un conto moderato ha fatto contento anche il portafoglio. Complimenti ci torneremo

Posto incantevole nel centro storico di Saluzzo, letteralmente la casa di Silvio Pellico. Oltre al valore storico-culturale il locale era allestito in maniera molto raffinata, il personale molto cordiale ed il cibo davvero sopraffino. Per concludere bellissima location, ottimo il servizio, le pietanze servite erano veramente raffinate ma soprattutto buone; ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dopo cinque ore di auto avevo proprio voglia di una coccola e a Casa Pellico l’ho trovata sia nel servizio che nei piatti. Locale distinto ed elegante. Menu corto con quattro portate per ogni voce (antipasti, primi, secondi e dolci) con piatti di terra e di mare. Buona carta dei vini. Ho optato per una pasta ripiena ai funghi ben fatta e un dessert alla nocciola con zabaione. Gradita L’entree di benvenuto con un assaggio di salumi tipici.

Che bel posto! E che qualità in cucina ! Abbiamo veramente mangiato molto bene, con piatti di altissima qualità e squisiti. Complimenti, ci vedremo presto di nuovo.

Nella cornice storia di Saluzzo 'alta ', è non appena varcata la porta della 'casa ' si viene investiti da tradizione che strizza l 'occhio alla modernità e cortesia. Piatti curati che partono dalla tradizione e si tuffano in sfumature moderne. Assolutamente apprezzato.