Hydra - Salerno

Un piccolo gioiello nel centro storico di Salerno.Atmosfera accogliente ,servizio e cibo da 5 stelle .Cucina ricercata e raffinata ,con abbinamenti interessanti e ben equilibrati.Cantina dei vini altrettanto ricca e ricercata .Fatevi guidare da Jessica se farete il menù degustazione ,vi farà scoprire un mondo DiVino.Bravi tutti !!! Siete da stella Michelin .A presto!!!

Locale elegante e di design, presente sulla guida Michelin. Abbiamo voluto provarlo in questa uggiosa domenica di fine aprile e ci siamo accomodati all'interno. I dettagli sono curatissimi, a tavola e tutt'intorno. Abbiamo scelto il menu degustazione da 5 portate (55 €/pers. , tutte ben fatte ed equilibrate (una piccola defaillance solo sulle tagliatelle . Come bianco alla mescita ci è stato consigliato un Molitor (Riesling , ben strutturato ma abbiamo trovato un po' altino il prezzo (15€ a calice . Il servizio è stato attento, cortese e mai invadente per tutta la durata del pranzo. Nel complesso, esperienza assolutamente positiva.

Ristorantino interessante in centro già segnalato in Guida Michelin. Ambiente elegante con luci soffuse. Piatti abbastanza semplici e di buon gusto (ma bisogna fare attenzione alle cotture). Manca l'effetto wow e ci sarebbe qualcosina da perfezionare anche nel pur attento servizio. Nel complesso abbiamo pranzato abbastanza bene. Primi piatti migliori dei secondi, dolci molto buoni.

Ristorante da non perdere,esperienza sensoriale unica.Ottima cantina e carta dei vini. Un ristorante EVOluto,che serve anche un ottimo olio EVO di produzione locale in degustazione.

Bellissimo ristorante in centro a Salerno. Location super curata e atmosfera perfetta sia per un tavolo di amici che per una serata romantica. Tante proposte gourmet realizzate con ingredienti di qualità. Ottimo anche il pane. Carta dei vini di alto livello con tante etichette ricercate.