Domaine de noyer

Nous avons passé une nuit dans la chambre d'hôte qui etait au complet. Accueil très agréable, chaleureux et bienveillant. Chambre très propre et confortable, spacieuse, et pleine de charme. Totalement au calme.Dîner le soir au restaurant adjacent. Carte assez courte mais faite de spécialités de la région (différente menus à partir de 23 euros), viande excellente, plats copieux, enfants très bien accueilli. Petit-déjeuner fait de produits frais et locaux (brioche Pralus, fromages frais de la ferme voisine, confitures maison etc...)., très copieux et appétissant.Tout ceci avec un accueil de la meilleure qualité

Il faut vouloir arriver dans cet endroit un peu perdu sur la commune de st Christophe en Brionnais mais franchement ça vaut le détour. La salle est une vieille étable richement transformée et la patronne une femme exquise autant que bonne cuisinière . Prenez L'escarboeuf et vous comprendrez ce que manger veut dire... A FAIRE IMPERATIVEMENT

Saint Christophe en Brionnais, marché aux bestiaux réputé, n’attire pas que les professionnels de la filière bovine. On vient aussi dans ce village situé au cœur du charolais pour manger une viande d’excellence. Mais, comme dans tous les endroits touristiques, il faut redoubler de prudence au moment de choisir une table. Le plus proche et le plus voyant n’est pas forcément le meilleur choix. Je ne saurais trop conseiller aux vrais amateurs de viande et de convivialité de s’éloigner de quelques pas du centre pour se retrouver au Domaine de Noyer. Loin de la foule, dans le cadre accueillant d’une vieille ferme parfaitement restaurée, la maîtresse de maison vous reçoit avec simplicité et gentillesse. On se sent immédiatement à l’aise et, ainsi placé dans les meilleures dispositions, l’estomac est prêt à se régaler d’une entrecôte qui frise la livre sur la balance ! Les bœufs sont élevés sur l’exploitation et la viande est maturée quatre semaines avant de se retrouver dans votre assiette. Cuite à la perfection, la gigantesque entrecôte était accompagnée, le jour de notre passage, d’un excellent gratin de pommes de terre et d’un gratin de courgettes. Pour vingt-cinq euros, dessert compris, je doute que l’on puisse trouver ailleurs meilleure proposition. La cave recèle quelques très bonnes bouteilles mais le vin biologique local est un choix pertinent pour s'allier avec légèreté au bœuf charolais. Pour conclure, je n’insisterai jamais assez sur la gentillesse et la disponibilité des propriétaires qui nous ont fait visiter les lieux et, notamment, les chambres d’hôtes qu’ils ont aménagées avec goût. En reprenant la route, je pensais déjà à revenir au Domaine de Noyer et, cette prochaine fois, y passer la nuit. Je n’ai aucune hésitation à recommander chaleureusement cette adresse.

Super moment passé dans ce restaurant. Nous étions 9 convives : 8 ont pris une entrecôte (400 gr tout de même !!!!) cuite à la perfection suivant les goûts de chacun. Mon mari a pris un sauté de veau tout aussi excellent et tout aussi bien servi en quantité. Et que dire de la patronne ?........ un exemple de gentillesse et de professionnalisme. Nous avons tous beaucoup apprécié ce déjeuner passé dans un endroit bien agréable. Dommage que nous habitions loin mais si nous repassons dans le coin, nous y reviendrons à coup sûr.

En groupe de 22 personnes ce 31 mai dernier, nous nous sommes vraiment régalés !L'accueil, les plats ...des mises en bouche au dessert...un sans faute !, le service...tout a été parfait...cuisson de la viande de Charolais impeccable pour toute la tablée! Du bleu au à point !Endroit très agréable!Vraiment à refaire et à conseiller fortement!