Hindi Indyjska - Rzeszow

Curry na mleku kokosowym z trawą cytrynową; galangalem; tajską bazylią i sokiem z cytryny. Składnik i rodzaj curry do wyboru.

Własnoręcznie wyrabiany ser Paneer lub kurczak w jogurcie z przyprawami zapiekane w piecu Tandoor. Składnik do wyboru.

Indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany warzywami; pieczony w kamiennym piecu tandoor.

Ciecierzyca gotowana z pomidorami; cebulą i przyprawami.

Mieszanka warzyw gotowana w delikatnie przyprawionym sosie kremowo‐orzechowym (nerkowce).

Żółta i czerwona soczewica gotowana z indyjskimi przyprawami.

Trzy pączuszki z indyjskiego ciasta khoya w aromatycznym słodkim syropie z dodatkiem kardamonu; szafranu i wody różanej Buns. Podawane na ciepło.

Świeżo gotowana zupa z soczewicy z mieszanką warzyw.

Tradycyjny własnoręcznie wyrabiany indyjski ser Paneer gotowany ze szpinakiem; cebulą; przyprawami indyjskimi i odrobiną śmietanki.

Aromatyczne tarte kawałki cebuli smażone w cieście z groszkiem; ziarnami kminu i liśćmi kozieradki (6szt)

Kawałki kurczaka pieczone w piecu Tandoor; w sosie pomidorowym i kremowo‐orzechowym (nerkowce).

Mięso gotowane w sosie z orzechów nerkowca. Rodzaj mięsa do wyboru.

Kawałki grillowanego kurczaka gotowane w sosie pomidorowym; sosie masala i mieszance indyjskich przypraw.

Indyjski chlebek z mąki pszennej z masłem; pieczony w kamiennym piecu tandoor.

Indyjski chlebek z mąki pszennej z posiekanym czosnkiem; pieczony w kamiennym piecu tandoor.

Tradycyjny własnoręcznie wyrabiany indyjski ser Paneer z siekaną cebulką; duszony w sosie pomidorowo‐ cebulowym.

Ryż Basmati gotowany na parze i smażony z ziarnami kminu.

Tradycyjny własnoręcznie wyrabiany indyjski ser Paneer z papryką; cebulą i pomidorami w indyjskich przyprawach. Przygotowany w indian kadhai (wok).

Kawałki kurczaka gotowane ze szpinakiem; kremowym jogurtem oraz indyjskimi przyprawami.

Jogurt z warzywami posypany kminem i przyprawami.

Smażone trójkąciki nadziewane ziemniakami; groszkiem i orzechami nerkowca.

Ser paneer; mieszanka warzyw; kurczak; ryba lub krewetki aromatyzowane imbirem; z czosnkiem; kminem ajwain; w cieście z ciecierzycy. Składnik do wyboru.

Kawałki baraniny gotowane w sosie pomidorowym z mieszanką indyjskich przypraw.

Tradycyjny własnoręcznie wyrabiany indyjski ser Paneer gotowany w sosie kremowo orzechowym (nerkowce) i sosie pomidorowym z masłem.

Tradycyjna zupa tajska z mleczkiem kokosowym przyprawiana trawą cytrynową; galangalem; liśćmi limonki i grzybami. Składnik do wyboru.

Tradycyjna zupa tajska przyprawiana trawą cytrynową; galangalem; grzybami i sokiem z limonki. Składnik do wyboru.

Sałatka z kurczakiem grillowanym w kamiennym piecu Tandoor; pomidorem; ogórkiem; zieloną i czerwoną papryką; oraz sałatą lodową skropioną cytryną i sosem indyjskim.

Indyjski chlebek z mąki pszennej nadziewany tradycyjnym własnoręcznie wyrabianym serem Paneer; kokosem i owocami; pieczony w kamiennym piecu Tandoor.

Talerz z kombinacją przekąsek mięsno‐warzywnych wypiekanych w kamiennym piecu tandoor: chicken tikka; murg tandori rosted chicken; muton seek kabab; chicken pakora; golden fried prawn; panner tikka; harabhara mix vegetable tikka; samosa i mix pakora.

Skrzydełka kurczaka marynowane w przyprawach indyjskich; mocno wysmażone.

Kawałki baraniny gotowane w sosie pomidorowym w egzotycznej mieszance przypraw.

Tradycyjny własnoręcznie wyrabiany indyjski ser Paneer z groszkiem w sosie kremowo‐orzechowym i sosie curry.

Gotowane na parze pierożki warzywne lub z kurczakiem w tradycyjnym sosie tajskim. Składnik do wyboru.

Smażony ryż z warzywami i jajkiem.

Zupa pomidorowa z dodatkiem śmietanki z grzankami.

Smażony makaron Noodle z kurczakiem; warzywami; jajkiem i sosem sojowym.

Sos z mango ze słodkimi przyprawami.

Ryż Basmati gotowany na parze.

Kawałki kurczaka lub baraniny; gotowane z imbirem i mieszanką indyjskich przypraw. Składnik do wyboru.

Sos z mango z indyjskimi przyprawami.