La Colonna - ROTTOFRENO

Un ristorante da Favola ! Il personale è davvero gentile e professionale. Senza dubbio uno dei migliori ristoranti di Piacenza e dintorni. Se si vuole mangiare dell’ottimo pesce , e bere del buon vino; questo è il posto perfetto !

Recensione riferita al periodo 13 novembre 2021 Qualità della materia prima Ottima, niente da obbiettare. Servizio e personale Ottimo, niente da obbiettare. Conto In linea con i ristoranti di questa categoria, niente da obbiettare. Conclusioni finali Arriviamo quindi alle obbiezioni: partenza con il botto, antipasti perfetti, fatti con un equilibrio raro, ho fatto i complimenti dal vivo e li ribadisco qui nella recensione, purtroppo però il seguito non è stato un crescendo ma un calando, intendiamoci piatti buoni; non dico che non lo erano, ma paragonando il piatto attuale con quello precedente si percepiva sempre un calo di equilibrio nel bilanciamento degli ingredienti (come detto di ottima qualità , negli antipasti invece ogni gusto (acido, dolce, sapido, humami, amaro, ecc era perfetto. Facendo una media matematica se gli antipasti erano da 5 stelle, i primi da 4 stelle, i secondi e i dolci da 3 stelle otteniamo 3,75 stelle di media, e per non mancare di rispetto allo chef Ettore non posso dare piu di 4 stelle, se le altre portate fossero state all'altezza degli antipasti questa sarebbe stata la recensione più entusiasta di sempre, peccato.

Bell’ambiente, elegante e formale. Il pesce è di qualità eccellente, viene abbinato in modo sempre azzeccato ad ogni portata. Il personale è gentile e disponibile ad ogni richiesta. Consigliato a chi vuole mangiare bene e non si accontenta del dozzinale ristorante di pesce. Complimenti, ritornerò sempre molto volentieri!

È un ristorante molto curato e con grande pulizia degli ambienti. Utilizza con cura prodotti del territorio e di grande qualità. Tra tutte le proposte non mancano i piatti della tradizione molto graditi dai clienti. Prezzi in linea con le proposte e la qualità del cibo. Ottimo per le famiglie che sono alla ricerca del cibo a km zero.

Uno dei miei ristoranti del cuore. Un menù come pochi: una scelta ampia, piatti curati che soddisfano palati gourmand. Accoglienza gentile e non oppressiva. Top!