'a Carmata - ROTONDA

Penso una delle migliori pizze che abbia mai mangiato, leggerissima d'impasto. Come non averla mangiata. Proprietaria gentilissima e una pizzeria che conserva da 50 anni il fascino e la tradizione del luogo

Il mio voto è per la capacità che ha questo posto di farti tornare bambino. Non c’è nulla di vecchio, ma è tutto piacevole tradizione, antichi sapori e modi di cucinare la pizza. I gusti che ho ritrovato nella marinava non li sentivo da anni e anni. Inoltre, la conduzione familiare del locale è straordinariamente accogliente e genuina.

Alcuni chef dicono che per capire se la pizza è davvero buona, devi scegliere la più semplice che c'è! Noi abbiamo preso la marinara, e non esagero nel dire che è stata la pizza più buona che abbiamo mai mangiato, una vera goduria che si prova già prima di mangiarla, perché osservare il pizzaiolo mentre la prepara a vista è come guardare un artista che con passione e maestria da vita ad un vero capolavoro!! Che profumo, gli ingredienti più semplici assemblati e bilanciati alla perfezione, il locale così familiare, accogliente, rilassante, niente musica e niente TV... Un momento che ogni volta ti auguri di rivivere al più presto!!! Noi ci ritorniamo ogni volta, impossibile non farlo!!!!

Locale caratteristico del posto, personale molto educato e molto accogliente. Nonostante fosse un sabato sera, il servizio è stato veloce, menu ricco di varianti e prezzi giusti. Preso pizza Carmata, sapore deciso ma dal gusto molto equilibrato……Locale Consigliato

Pizza fantastica come sempre...non delude mai. Prodotti di qualità. Cortesia dei proprietari. Il top della zona.