Trattoria Da Carla

Si mangia bene, cucina semplice ma genuina ed appetitosa. Il ristorante è in una villetta, molto accogliente, con un bel dehors. Rapporto qualità prezzo buona

Entrare in un ristorante e sentirsi in una casa per l’arredamento, la mise en place e per l’accoglienza delle persone è inspiegabile, il ristorante da Carla vi farà vivere questa magia. C’è un menù fisso che vi accoglie con antipasti piemontesi. Oltre ai classici salumi, c’è il carpaccio di vitello sottilissimo (spaziale), il vitello tonnato, i caponet (involtini di verza ripieni di carne macinata) e i peperoni in bagna Cauda, particolarissimi e non troppo forti di aglio (così da essere accessibili a tutti). Poi si va di fritto misto piemontese con tanto di cervella e fegato, ma anche dolci fritti come il semolino, l’amaretto e le frittelle di mela. Ho apprezzato tutto ad eccezione del fegato, per me troppo pronunciato come sapore. Eravamo già pienissimi così, ma non potevamo perderci gli agnolotti fatti a mano con sugo di arrosto: da volar via!

Tutto ottimo e di qualità,abbondante,e volendo ti portano il bis. Oggi 35 gradi avrei acceso un po' l'aria condizionata,per il resto nulla da dire.

Se fosse un profumo, sarebbe quello del riso appena mietuto, se fosse un colore, sarebbe quello del sole quando diventa congiunzione tra cielo e terra, se fosse un suono, sarebbe quello delle voci allegre di chi ti accoglie con un cordiale “entra che fuori è freddo…”. Un bel momento quello che ti permette di trascorrere il ristorante “da Carla”, in buona compagnia certamente, assaporando i gusti veri ed autentici di una volta… e poi, la classica e storica cucina Piemontese… Antipasti, primi, secondi, dolci, dessert… al “da Carla” il semplice diventa sontuoso… si pasteggia allegramente stuzzicando il palato con polenta, vitello tonnato e formaggi freschi, verdure, salumi, passando dalla tradizionale panissa e terminando con un delicato gelato accompagnato da una vera crostata di mele fatta veramente in casa… ed anche il vino, fermo o frizzante che sia, è fatto in casa… perché al “da Carla” ti senti così, a casa! Parcheggio davvero spazioso e calma e tranquillità assolute… …buon appetito a tutti, in barba alle regole del bon ton ed “alle cortesie per gli ospiti”…

Grazie Carla! Oggi non ho trovato nulla che non mi sia piaciuto! Tantissime pietanze una più buona dell'altra! Mi dispiace non essere riuscita a mangiare tutto....ci proverò la prossima volta perché ci ritornerò sicuramente! Lo consiglio a tutti! Un abbraccio! Carmen