Seu Pizza Illuminati - Roma

La pizzeria ha uno stile moderno ed essenziale. Il servizio è stato sempre gentile e veloce. Il cibo era delizioso: frittata di pasta di altissima qualità, e crocchette super!, Le pizze avevano un impasto incredibile. sembravano di mangiare una nuvola! Abbiamo scelto 4 pizze particolari, con gusti insoliti che ci sono piaciute molto. Anche il tiramisù era superbo. Abbiamo bevuto del vino: la carta era adeguata con prezzi onesti. Avrei voluto dare 5 stelle...ma mi limito a 4 perché il locale non è ben ventilato e alla fine della cena i nostri vestiti puzzavano di cucina.

Tutto eccezionale, i fritti ti permettono di capire da subito quanto sia difficile trovare un posto del genere... La frittatina, la lasagna, il burro e le alici, volgarmente li potremmo chiamare 'supplì'... Sono indiscutibilmente opere d'arte. Ancora di più mi stupisco della tartare in un panino di pizza... Incredibile trovare qualcosa di così eccelso, oltretutto se vogliamo... in una pizzeria. Le pizze neanche a parlarne, sono stato a Napoli e qualcuno può dire che sono migliori le basi (sinceramente per me no), ma sugli ingredienti non c'è paragone, qui siamo in un ristorante stellato a confronto, il vitello tonnato sulla pizza, delicato come pochi mai mangiati... Insomma imbattibile, capisco perché non si riesce mai a prenotare. Ottima scelta di vini e discreta di distillati.

Le pizze sono semplicemente fantastiche, tra le migliori mai assaggiate. Purtroppo, ci sono due note negative: 1. le pizze-dessert sono più belle che buone. 2. I coltelli non tagliano, è davvero scortese nei confronti dei clienti.

Staff molto professionale e gentile. Fritti veramente buoni un plauso particolare al sugo del supplì. Gli abbinamenti delle pizze sono molto interessanti e gli ingredienti sono di ottima qualità e ben equilibrati. Ottimo l’impasto leggero e con un cornicione soffice che si lascia mangiare da solo. Bellissima esperienza.

Abbiamo prenotato un tavolo di 8 persone per l’ora di cena, ed era per me la mia prima volta, esperienza sicuramente da rifare! Abbiamo provato • supplì classico • crocchetta di patate • lasagnetta di bosco • la lasagna trancio Per le pizze, ne abbiamo provate diverse, come maialino nel bosco, la maggica arrabbiata. Comprese le pizze “dolci” davvero buonissime e originali caffè lèggesse e assoluto di pere , per me quella più buona tra le due è l’assoluto di pere! Ci siamo trovati davvero molto bene e sicuramente tornerò per provare altre pizze/fritti! Lo staff molto gentile! Rapporto qualità prezzo, ottimo