L'oste E La Civetta - Roma

Lovely food and great service The pasta was perfect and the wine so good The price very well it's a family ristorante where you can try a good quality

Everything was excellent. The food, the service, the space were all amazing. Chef has learned his craft from all over the work. If you are in Rome, this should be on your list.

Thank You Carlo for the amazing meal! Black Linguine with shrimp and Tiny Lil’ Lobsterettes...WoW.... The Bacala tartare on toasts with marinated shrimp, so light it flew off the plate( far more delicate than the same dish from Venice’s Burano Island)...and, the TRULY AMAZING DISH... a innocent little Contorno of Texas Spinach in Parmageon Cream ..., Sick dish, worth coming to Rome for! All in all a restaurant that would require multiple visits just to do the daily specials, BEFORE, you even crack the menu open. Carlo speaks EXCELLENT English...do not arrive before 8pm.., if you eat at home, like my parents, at 5:30 pm to watch Hannity, then you probably will not get this place...this is an EPIC restaurant in the heart of EUR....requiring you to think about the dishes ... a suggestion tell Carlo to prepare a menu for you. He knows his stuff!

Prodotti di qualità. ma per come vengono presentati i piatti ti aspetti il pezzo di occhio di costola alto cm e si ottiene la fetta di cm. Mi aspettavo qualcosa di diverso

Vorrei rompere una lancia per questo ristorante dove mi sono sempre trovato molto bene. vero che il proprietario può essere più o meno simpatico per la sua debortire cultura gastronomica e perché crede, non sempre per ragione, che la sua cucina non possa essere sottoposta a critiche. per una persona intelligente che capisce se si vuole parlare e se vuole cenare in pieno ricordo. anche i molti piatti fuori dal menu, che alcuni clienti non amano, credo siano più frutto della sua appassionata ricerca di cose nuove sulla base del mercato, che la ragione di speculazione. per esempio inutile mettere sardine giganti nel menu quando non ogni giorno si trova. Io, quando ci sono, non lasciatemi scappare perché sono un piatto eccellente allo stesso prezzo di altri corsi simili del menu stampato. Forse c'e' un po' di chilometro zero, ma se lo sai, puoi aggiustare. D'altra parte, il granchio del wingka una volta nella vostra vita si può gustare senza perdere verginità. Forse qualche piatto un po' elaborato, ma oggi quando si va a un ristorante di questo livello si ha quel minimo di preparazione che consente di scegliere secondo le vostre oche, le vostre abilità digestive e il vostro portafoglio. si può sempre scegliere una fetta alla griglia con due cucchiaini di olio crudo. Quindi credo che questo posto possa fornire molte opzioni per soddisfare gli obiettivi delle persone diverse con un corretto livello di qualità / prezzo e quindi per osare soddisfatto per mangiare bene spendendo il diritto. C'è una buona cantina, una vasta scelta di dolci, un ambiente pulito e piacevole che ti tiene abbastanza familiare e non ti mette in imbarazzo. a volte il problema può essere il tuo vicino e per questo un po' ovunque i ristoratori sono stressati perché le persone che per aver pagato una cena pensano che i camerieri e i ristoratori dovrebbero diventare loro schiavi (anche tripadvisor che agisce come un caso di risonanza di ogni capriccio e ogni eccentricità per se si esce a cena ha abbastanza forza per godersi la serata e non andare alla ricerca di problemi e soprattutto non crearli a persone che lavorano. grazie carlo per il suo progetto di catering e per la sua pazienza.