Acquasanta Via Manuzio Roma

This is an excellent restaurant, perfect food, very good wine selection, professional and kind chef and waiters. We loved the service, style and size of the restaurant, very good tastes and careful preparation. Good quality of ingredients and surprising flavors. Plus, they offer the best bread and butter in Rome. We fell in love with this restaurant.

Just had an absolutely delightful dinner here. Great modern cooking it’s a fish restaurant) , very slick but also friendly service. Amuse bouche and pre-dessert. Very interesting wine list with excellent value and knowledgeable assistance from our waiter. Desserts included Gorgonzola ice cream, which I was surprised to find I really liked. All front of house staff masked. Often I don’t review. This place I felt deserved it.

Sono rimasto soddisfatto dalla mia prima esperienza in questo ristorante posizionato a pochi passi dalla Piazza di Testaccio. La sala è piccola e ben curata ... lo staff accomodante e competente. Avendo la possibilità di scegliere tra menù o piatti singoli abbiamo optato per il menù à la carte con piatti sapientemente preparati e curati e porzioni decisamente adatte al contesto; abbiamo apprezzato molto i piccoli assaggi offerti dal personale di sala tra una portata e l'altra. Se lo consiglio? sicuramente si!

Locale molto curato in stile industrial con una bellissima cucina a vista. Abbiamo preso un menù degustazione da 5 portate (uno con opzione senza glutine) ottimo. La cucina è molto ricercata e si può accompagnare ogni portata con un vino differente consigliato dal locale. Ideale per una cena di coppia e ricercata prezzo adeguato al locale.

Cena romantica di coppia , il locale è raccolto con arredamenti minimal e tavoli in legno . Lo staff è giovane,sorridente ed attento ! Ci siamo trovati benissimo con la degustazione da 5 portate “te li ricordi i ricordi ?” Entre di benvenuto con 4 assaggi che seguivano tutti la nota di pomodoro deliziosi , tartare di tonno incredibilmente fresca e buona , calamaro non memorabile ,risotto ai gamberi,pomodoro e mascarpone salato sublime, rana pescatrice con agretti morbidissima ma il pezzo forte è stata la millefoglie mascarpone cioccolato bianco e pralina alla nocciola ed I bomboloncini caldi da farcire autonomamente con la crema . Conto con una bottiglia di vino 100€ a persona. Consigliatissimo !