Mangio La Cucina Come A Casa - Rom

Abbiamo cenato in questo locale, il giorno del mio compleanno. Siamo rimasti estasiati… il mio compagno ha radici in provincia di Potenza e il peperone crusco a casa sua, era come il guanciale a Roma. Un piccolo paradiso, a due passi da casa. Il personale molto gentile. Abbiamo preso Rascatelli lucani X 2, polpette lucane e polpette di melanzane. 2 dolci e amaro del capo. Lo chef una persona squisita… un ragazzo del sud come noi

Ogni volta torniamo con piacere in questo locale dove accoglienza e cortesia sono di casa e i sapori unici ed autentici. Per me il miglior posto della zona (le foto rendono bene l'idea)

A parte l’amore che mi lega alla terra lucana, la recensione si basa su fatti oggettivi che riguardano la genuinità dei prodotti, la presentazione dei piatti e l’impeccabile preparazione. I peperoni cruschi erano qualcosa di indescrivibile (dolci, croccanti e fritti alla perfezione , molto buoni anche gli affettati ed i formaggi, eccezionale la pasta con la mollica fritta, ottima la tagliata ed il brasato (purtroppo non fotografati , il dolce (braunimisù buono ma sinceramente non mi ha fatto impazzire come le portate principali. Servizio veloce, personale e proprietario molto gentili. Buono il rapporto qualità prezzo. Consigliato.

Decisamente la 'cucina come a casa ': piatti semplici e genuini, il cui starter obbligato è, senz 'altro, il peperone crusco (meglio farseli portare subito, in piatto da condividere a tavola). Consigliate anche le loro polpette e il vino della casa, dal sapore e ricordo certamente podolico, per chi è amante del territorio della Basilicata. Prezzi più che onesti.

Il concept è chiaro appena varchi la porta: sarta di peperoni cruschi cattura subito l 'attenzione, ambiente gradevolmente informale ma curato nei dettagli, ragazzi svegli e veloci ti accolgono ed in poco tempo sei già 'a casa loro '. I peperoni cruschi li ordiniamo prima ancora di arrivare al tavolo e non tradiscono le aspettative: sublimi!!! Dietro al nostro tavolo, una spianatoia sporca di farina ci incuriosisce: 'la pasta la fate voi? '... 'si, la facciamo noi, come a casa... ' (appunto). Non abbiamo scelta, dobbiamo prendere un primo, anzi due. Scegliamo i piatti tipici e non sbagliamo: eccellenze e sapori, rigorosamente lucani, ben gestiti dallo chef rievocano le ricette antiche del paese. La pasta fatta lì, con le sue imperfezioni, da un tocco di classe. Soddisfazione totale, tempi rapidi e costo onestissimo. 'Consigliato ' è dir poco. Un viaggio al sud, a casa di amici, in quel di Roma. Grazie ragazzi, ottimo lavoro. Tornerò...