Landhaus Brender - Rolland

Aus den USA kommend, waren wir bei Brenders, um heimatliche Spitzenküche und leckere Weine zu kosten. Danke für den tollen Abend, wir haben es in vollen Zügen genossen, Wiedersehen garantiert!!

Wir sind Restaurantliebhaber, sind viel unterwegs, wohnen mal hier mal da und haben anspruchsvolle Kinder (10 / 14 ). Wenn wir bei unserer Familie sind, gibt es nur eins: Landhaus Brender, hier fühlt man sich wohl, das Essen hat eine ausgezeichnete Qualität, Sonderwünsche sind kein Problem - egal ob Beilagenwechsel oder beim kulinarischen Auf den Kopf Stellen eines Gerichts, wie Kinder eben sind. Wir sind jedes Mal aufs Neu begeistert und können alles empfehlen. Waren auch Sylvester schon da. Unverzichtbar der liebevolle Service: für die Mädels gibt es eine Rose, für alle einen Digestiv aufs Haus und immer gute Laune. Auch Hunde kein Problem. Wir freuen uns sehr aufs nächste Mal.

Um meinen Geburtstag zu feiern war ich mit meiner Familie im Landhaus Brender. Der vorbestellte Tisch war bei unserer Ankunft liebevoll und schön gedeckt. Das Menü war toll abgestimmt und die Gänge kamen zeitlich gut aufeinander folgend. Als 1. gab es in einer kleinen silberne Dose Ziegenkäse im Speckmantel gebraten, der auf Salat mit Johannisbeeren angerichtet war. Weiter ging es mit einer Bärlauchsuppe mit Scampi und Croutons. Der 3. Gang bestand aus Gambas im Kartoffelnest auf Salat und dazu gereichter süß scharfer Sauce. Dann bekamen wir ein Zitronensorbet auf Sekt. Der Hauptgang war ein Kalbsteak mit Bratkartoffeln, Pfifferlingen und Pilzsauce. Weil die dicken Pommes bei Brender so klasse sind, haben wir diese noch zusätzlich bestellt und bekommen Zuletzt hatten wir ein mega Dessert. Eine Schokoladenkugel unter der Eis war. Jede Menge Obst und dazu Sahne befanden sich drumherum. Die Kellnerin goss am Tisch heiße Schokoladensauce über die Kugel, die dann schmolz. Lecker!!! Ich versuche mal die Fotos, die wir gemacht haben hier einzustellen. Mal sehen, ob es klappt Vom 1. Gang habe ich kein Foto Begleitet wurde unser Essen von einem tollen Weißwein, den es nicht auf der Karte gibt.

Bei unserem ersten Besuch bei Brender in Wassenberg waren wir maßlos enttäuscht.Das Essen besteht zum größten Teil aus Fertigprodukten. Die absolute Krönung des Abends waren Pasteten mit Ragout. Es handelte sich wohl um eine sehr preiswerte Konserve, die Bestandteile waren kaum definierbar. Die darauf hingewiesene Bedienung bemerkte recht unsicher dass der Koch das Ragout aber normalerweise selber macht.....Alle weitern Speisen waren langweilig und machten einen ,aufgewärmten' Eindruck.

Immer wenn ich aus Rheinland-Pfalz in den Kreis Heinsberg komme, kehre ich nur bei Hans und Steffi ein. Das Essen ist so hervorragend. Ich freue mich nun schon auf Muttertag und auf leckeren Spargel.