Il Capriccio Pizzeria-vinetteria

Pizzeria d’eccellenza. Al taglio superlativa. Tonda straordinaria. Rispetta la stagionalità degli ingredienti a km0 e più genuini ma anche poco impattante anche sulla crisi climatica che affrontiamo. Un impasto altamente digeribile, presentato agli occhi con raffinatezza. Accostamenti eccellenti e ingredienti di prima qualità. Nel centro Italia è sicuramente un gran punto di riferimento per mangiare una vera pizza, ed eccellente pizza. Oltre alle materie prime, spezzo una lancia in favore di Daniele e Fabio, e della loro famiglia : tutti eccezionali ed educati .. tanto dediti al lavoro e che inevitabilmente si nota da come il locale viene gestito : pulito e ordinato, sfizioso. Applausi a Marilena, pilastro solido in sala. Attenta e gentile. Educata e sempre sorridente. Consigliatissimo.

A mio parere una delle migliori pizzerie della zona. Personale gentile e servizio ottimo. Locale moderno e pulito. Sia la pizza al piatto che al taglio sono ottime, con prodotti di qualità e di stagione. È la mia pizzeria preferita, la consiglio!

Pizza eccellente a prezzi contenuti. Personalmente è una tra le più buone che abbia mai mangiato, tanto che appena possibile si torna qui. L'impasto è molto digeribile, si vede dall'alveolatura e si sente dal fatto che una volta finita inizieresti subito con un'altra. Altro punto da sottolineare sono gli abbinamenti, tutti molto azzeccati e mai banali, oltre alla qualità degli ingredienti utilizzati (e si sente). Locale non grandissimo ma ben arredato, servizio cortese. Se siete in zona una tappa qui è obbligatoria. Consigliatissimo.

Pizza ottima, impasto davvero digeribile, gustoso, ingredienti freschi e di ottima qualità. Il personale educato e molto disponibile. Per chi vuole mangiare una Pizza Doc lo consiglio vivamente

Pizza fantastica!! Personale sempre gentile e disponibile. Locale pulito ed ordinato pronto ad accogliere i clienti. Pizzaioli numeri 1