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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąUn repas sans fausse notes des amuses bouches jusqu'aux mignardises en passant par les vins. Un service impeccable. Des mets raffinés assaisonné comme il se doit. J'y retournerai sans hésiter.Un seul bémol le sommelier a un langage trop familier et parle trop fort par rapport à l'ambiance du restaurant.
La Vigneraie is a formal but not stuffy restaurant serving some fine and inventive modern French cuisine. Highlights included foie gras brulee (among the most delicious things I've eaten) and a witty dish of apricots and cream cunningly disguised as a soft-boiled egg. It has to be said that my wife was less thrilled with her meal than I was with mine, but we were eating from different menus - and we both liked our bottle of St Veran, even though the waiter insisted on the irritating old French restaurant rule of keeping the bottle well out of our reach and refilling our glasses only when he decided the time was right. We spent about 80 euros a head. Try not to look at the strangely atrocious 'art' on the walls.
Un beau moment de gastronomie et un accueil irréprochable. Merci à Walter le sommelier pour tous ses conseils et pour la découverte du Pinot-Chevauchet qui a fait merveille sur le turbot et sa raviole à la truffe blanche et sur le superposé de homard et saint Jacques !
We were a large group but restaurant managed us well. Started with Foie gras or fricassee of prawns with scallops and bisque, rump steak or fish bouille de poisson, chevre frai marinated, then l’oef de trompe l’oeil with apricots with vainilla ice cream or tartlet with praline, frambois and ice cream. A relaxed evening with very good food.
Wir waren im Juni 2017 wieder im Restaurant. Bei der Bestellung viel uns auf, dassdie Preise viel höher sind als vor zwei Jahren. Wir bestellten eine grosse Flasche Wasser und eine Flasche Burgunder à € 66.- . Der Sommelier füllte die Wassergläser fast bis zum Rand. Leider stanken die Gläser so nach Chlor, dass wir das Wasser nicht Trinken konnten. Die Gläser wurde ausgetauscht aber das Mineralwasser wurde nicht ersetzt. Die Vorspeise Gänseleber wurde nur mit einem Stück eingeweichtem Tost serviert. Wer mehr Tost wollte musste auf Brötchen ausweichen. Auch war es eine mini Portion. Der Hauptgang Kalbskotelett wurde mit einem kleinen SchüsselchenKartoffelstock serviert. Das Kotelett war durchgekocht und ein einziger Fettklotz. Auf die Nachspeise haben wir deshalb verzichtet. Wir gingen hungrig aus dem Restaurant. Preis für das Essen € 205.- abzüglich € 10.- wir wissen nicht für was.