Trattoria Al Bosco - Proves

Una vera perla per gli amanti delle trattorie rustiche di altri tempi. Qui ci si immerge nell’antico sano e genuino. Molto “alla buona” , la cucina è semplice e gli ingredienti sono di propria produzione e di grande genuinità ! Meraviglioso il contesto!!!

Quello che non ti aspetti ma che proprio per questo alla fine lo apprezzi per la semplicità, la genuinità dei piatti e la serenità che l'ambiente trasmette...si va via con la speranza di poterci tornare presto. Gentilissima la signora che lo gestisce e simpaticissima sua mamma, la signora Carmen.

Esperienza unica, inizialmente avevamo incertezza ma è una di quelle esperienze indimenticabili. Una signora anziana ci ha accolto con amore nella sua dimora e come una nonna ci ha preparato i piatti preferiti come se fossimo i suoi nipoti, prezzi bassi gusti inimmaginabili, parecchio nascosto ma questo perché le perle non sono visibili a tutti altrimenti non sarebbero così rare

Pochi piatti ma di gran qualità, fedeli alla tradizione gastronomica delle montagne e poi c'è Carmen ...

Per chi vuole un esperienza fuori dal comune e assaporare il sapore semplice ma genuino della montagna questo è il posto giusto. Non aspettatevi un menu da scegliere ma si mangia quello che c'è. Ma sono sapori di altri tempi.