Pulcinella 2 - PRATO

La vera pizza napoletana nella mia galciana! un sogno per me che amo le pizze fatte a regola d'arte. buoni prezzi sia nel ristorante e takeaway. Raccomando le pulci di pizza, per me un must!

Buona pizza, sarà la sera ma alle 7,30 non si può finire la mozzarella di burrata e bufala in una pizzeria napoletana. tuttavia per ritornare per una seconda possibilità

Pizza fantastica, reale o bassa, è sempre un piacere per il palato per ottenere la vostra pizza. buona qualità e puntualità in servizio

Siamo accaduti qui un sabato sera dopo aver lasciato un'altra pizzeria per la lunga attesa: era l'estate scorsa e la pizzeria era ancora nel vecchio posto a circa 250 metri da quello attuale, più piccolo e senza il valore dello spazio esterno. Ci siamo seduti nella piccola stanza accanto alla porta. l'ambiente era piccolo e anche nella nuova posizione non credo ci siano più di 40 posti. c'è un grande menù di antipasti, pizze, calzini e covaccini al muro. due tipi di pasta: sottile o verace, abbiamo optato per il secondo (sono salernitana e la pizza extra sottile e croccante, per me non è vera pizza). la pasta buona, morbida e ben lievitata, anche la cornice cucinata molto bene (forno di legno con pizzaiolo giovane e buono). l'unica nota è sulla salsa di pomodoro che era solo un po' salata su entrambe le pizze. in attesa di soli cinque minuti, pizza davvero buona e digeribile. da alcuni mesi hanno aperto un nuovo posto come piccolo ma con un tavolo fuori per la bella stagione. siamo tornati spesso e volentieri e l'unica cosa che è aumentata è il tempo di attesa che nel fine settimana è davvero troppo perché soprattutto delle numerose pizze da asporto. Tuttavia, per una buona pizza reale con ingredienti di discreta qualità e con in buona pasta, siamo disposti ad aspettare qualche minuto in più.

Locale semplice senza pretese ma pizza davvero buona, prezzi nella media del posto. Un po' difficile trovare parcheggio.