L Escabel - Pralognan-la-Vanoise

Venus pour le TGV notre seul rayon de soleil nous l 'avons trouvé chez ce couple de traiteur très accueillant...More

Nous avons passé une semaine de vacances à Pralognan et avons commandé nos repas chaque jour à l'escabel. Outre l'accueil très agréable et souriant, les plats sont exceptionnellement bien préparés, très copieux et variés. Le soir après une journée de ski, il est également possible de prendre un bon vin chaud, une gaufre, une crêpe ou un chocolat chaud maison (il est excellent, vraiment bien crémeux et riche en chocolat). Il suffit de voir la file d'attente pour être servi pour comprendre à quel point les douceurs proposées sont excellentes.

Tous les matins je me rend dans ce troquet pour y commander un délicieux sandwich. Le pain est bien frais et croustillant. Les ingrédients sont de qualité. Tout est parfait. Mon préféré "Le composé au poulet", un régal.

Nous avons passé une semaine à Pralognan La Vanoise ; par trois fois nous avons pris des plats cuisinés à l'Escabel ; blanquette de veau-riz, couscous, poulets frites.Chaque fois les parts étaient copieuses (2 suffisent pour 2 adultes et 2 enfants), et très bien cuisinées. Essentiel de réserver la veille car la réputation est la !En conclusion, une adresse qui vous rend fainéant en cuisine.

Des plats cuisinés à emporter délicieux avec dès accompagnements variés ! (Blanquette, lapin chasseur, couscous, dos de cabillaud au chorizo...)Des spécialités montagnardes savoureuses (tartiflette, raclette..).La charcuterie, les tartes (noix, myrtilles, framboises) sont délicieuses.Le tout est généreusement servi à des prix très raisonnables.L'accueil est très sympathique. Une très bonne adresse.