Estella - Poznan

polędwica wołowa marynowana z kaparami i rukolą

creme brulee

biszkopt nasączony espresso i amaretto; z kremem z serka mascarpone

grzanka z pomidorami; oliwkami; czosnkiem i oliwą z oliwek

ciasto czekoladowe z pieca z tradycyjnymi lodami waniliowymi i musem z malin

z sosem śmietanowym; cielęciną; świeżymi grzybami i rukolą

z sosem pesto z suszonych pomidorów i ricottą

z sosem śmietanowym; cielęciną i świeżymi grzybami

bulion z lanym ciastem z jajek; parmezanu i zielonej pietruszki

cienkie plastry łososia marynowanego w ziołach z oliwą z oliwek

tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem; cebulą i marynatami

nadziewane ricottą i szpinakiem; w sosie truflowym

Gorące bułeczki z masłem ziołowo‐czosnkowym

Stek ze schabu z grilla z włoskim boczkiem; zielonym pieprzem i rozmarynem

domowe tortellini w rosole

z oliwą z oliwek i czosnkiem

nadziewane mięsem; z sosem pesto z suszonych pomidorów i ricottą

risotto z prawdziwkami i śmietaną sojową

zupa gulaszowa na wołowinie

z sosem śmietanowym; szpinakiem i czosnkiem

zestaw włoskich wędlin; serów i marynat

z sosem śmietanowym i polędwiczką wieprzową

gorące; panierowane oliwki nadziewane mięsem i parmezanem

ser mozzarella Galbani z pomidorami; bazylią i oliwą z oliwek

z zielonym pesto ze świeżej bazylii; parmezanu i orzeszków pinii

łosoś z pieca z młodym szpinakiem

toskański krem z przetartych pomidorów

szpinakowe wstążki z oliwą truflową i serem pecorino

z pikantnym sosem pomidorowym i pecorino romano

sałatka z rukolą; grillowanymi krewetkami; parmezanem i bazylią

z sosem śmietanowym; filetem z kurczęcia i świeżym szpinakiem

z sosem bolońskim; pieczarkami; szynką; groszkiem i śmietaną zapiekane z serem

z żółtkiem i Guanciale

z sosem śmietanowym i łososiem

zapiekanka z kurczęcia z ananasem; ryżem basmati; śmietaną i curry

w sosie śmietanowym z szynką

rurki makaronowe nadziewane szpinakiem; zapiekane z serem

zupa rybna

rosół z mięsem i jarzynami

Filet z kurczęcia nadziewany mozzarellą i suszonymi pomidorami z pesto bazyliowym