C'era Una Volta - Potenza

Oggi un piacevole pranzo in un posto dove il tempo si è fermato locale molto molto caratteristico tutto in stile provenzale cucina casereccia di buona qualità atmosfera tranquilla.... ottimo vino anche ... alla prossima

Posto un pò fuori mano non semplicissimo da raggiungere, ma appana arrivati si entra in un'atmosfera accogliente ed informale. Enorme brace a vista sulla quale viene cotta l'ottima carne servita. Molto buoni anche i primi. Personale molto cortese e disponibile.

Siamo stati con un gruppo di amici a pranzo in questo caratterisco locale, dove tutto è molto curato sia l'ambientazione che i piatti. Antipasto misto di altissima qualità con prodotti locali: salumi, cardoncelli, pan cotto con rape e menzione speciale per la bruschetta con lardo e per i peperoni cruschi. Per primo gustosi strascinati fatti in casa con ricotta, pancetta, ricotta salata e peperoni cruschi. Per secondo tagliata di angus e agnello alla brace che non smetteresti mai di mangiare. Ottima la carta dei vini. Prezzo assolutamente giusto per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Personale molto accogliente.

Francamente avevo da anni sentito parlare di questo locale ma non vi ero mai andato. Sono rimasto affascinato dalla location: un ritorno al passato ben curato e non modificato. Si entra in un'antico borgo' con tanto di insegne storiche e numeri civici di altro tempo. Tutto è stupendo e da fotografare. Per quanto riguarda il cibo dire che che è ottimo è troppo poco. Le portate sono di classe e curate nel dettaglio. I ravioli al baccalà sono fantastici. Tutto è curato nei minimi dettagli: peperoni cruschi, scaglie di cacioricotta di bufala...tutto ottimo!!! La braceria è eccezionale: l'angus è arrostito in maniera fenomenale, tenero, caldo (sulla pietra rovente!!! , il tutto accompagnato da agnello e salsiccia...e verdure saltate in padella. Ottimi gli accoppiamenti dei vini. I prodotti sono di gran qualità. Il personale è veramente all'altezza del contesto: gentile, disponibile, preparato e cortesi. Insomma un locale che merita veramente. Ci tornerò e lo consiglio.

Ambiente molto caratteristico unito al cibo ottimo e personale preparato grazie per la vostra gentilezza