Tombalobos - Portalegre

Pour palier à la crise du Covid le chef à eu la très bonne idée de créer une collection de bocaux aux recettes typiques du Alentejo. Excellents produits à découvrir absolument. Le restaurant est bien situé, dans un bâtiment ancien (plafond voûté, murs épais de pierre nue et murs couverts de chaux) avec une décoration contemporaine qui ajoute au charme du lieu. J'attends la réouverture avec impatience

Acabei de me deliciar com um excelente manjar alentejano: orelha de porco assada, bocechas de porco assadas no forno, empada de pato regado com Folha do meio 2018. Para finalizar, boleima de maçã e uma boa dose de simpatia dos funcionarios .

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Como un punto positivo, la comida se hace en este momento, que puede tomar largas esperas, pero creo que ciertamente merece para una calidad extra. No recibí la poca atención que se tomó en algunos detalles, el vino fue un año más joven que el que pregunté (aunque lo cargaron como caro) y en la empanada de pato encontré un hueso pequeño. No quería ir a una discusión porque estaba en una cita, pero estos aspectos eran bastante negativos. Asimismo, en las entradas me llamaron la atención de la gran cantidad de aceite que tenían, creo que están en el camino correcto, haciendo las cosas bien, pero van a tener que cuidar de estos detalles. es cierto que hay alguna brecha en el precio de calidad, es aún más notable en los vinos. si vuelvo para tal cosa en el futuro tal vez repita, porque si tienen la propuesta gastronómica más interesante en la ciudad, tal vez sólo tuvimos mala suerte (aunque el vino no creo que sea debido a la suerte).

Adoramos a decoração, mas o prato estava um pouco gorduroso, ou seja, barriga de porco com farinheira... é demais. Infelizmente, havia uma criança espanhola cujos pais a deixaram fazer tudo, o que causou muito barulho e desconforto para quem queria desfrutar de um jantar em paz.