Leo's Braceria - Polignano A Mare

Avevo letto per caso il menù su internet ed in effetti ha confermato le mie aspettative. Noi siamo andati in 3 ed abbiamo preso un carpaccio e puntine di maiale nero glassate al BBQ al centro. Le puntine erano super, la carne si scioglieva in bocca ma soprattutto si separava dall' osso ancor prima di tagliarla. In seguito abbiamo scelto una costata su pietra lavica ed anche per questa c'era più scelta tra provenienza e tipologia di animale. Il proprietario è molto simpatico e alla mano, nel suo modo di fare riesce a consigliarti nella giusta maniera. Ottima anche la carta dei vini. Ci aveva promesso che ci avrebbe fatto volare ed effettivamente è stato così. Tra i vari dolci assaggiati consigli il tiramisù leggere e fresco. Esperienza da rifare sicuramente e velocemente

Per iniziare devo fare un plauso alla disponibilità e alla pazienza del personale. All'inizio ci siamo accomodati nello spazio all'esterno, con vista sul mare, ma poi si è alzato il vento e abbiamo preferito stare dentro, e il cameriere nonostante avessero già apparecchiato, hanno assecondato la nostra richiesta. Molto buono e ricco il tagliere di salumi. Si vede subito che c'è una grande esperienza nella scelta dei salumi e della carne. Qui potete trovare tagli di carne ricercati preparati in modo gourmet. Ma non solo carne, anche primi, contorni, ecc..

Sono stata da Leo's Braci d'autore ben due volte. La location è fantastica, tutto curato nei minimi dettagli. È un ambiente molto elegante ed accogliente e lo staff davvero molto gentile. Tutti i piatti ci sono stati spiegati nei minimi dettagli e mi hanno guidato nella scelta delle portate. I piatti che dire.. uno più buono dell'altro, il pane fatto direttamente dallo chef,squisito, soprattutto quello alla curcuma. Ci torneremo sicuramente!Lo consiglio a tutti!

Era tanto che volevo provare questo locale e devo dire che l attesa ne è valsa la pena! Siamo partiti dal tagliere cn i salumi prodotti da loro ,che veramente erano ottimi così come erano buoni anche i formaggi e le confetture più pane di accompagnamento croccante e caldo. La grigliata mista era buona e cotta alla perfezione ,la carne era buonissima,pezzo forte x me le puntine BBQ si sciolgono letteralmente in bocca ! Personale presente e cordiale , bello e ben allestita la location esterna. Lo consiglio bravi!

Carne ottima in un luogo curato, servizio professionale. Fuori dal centro storico e dalle solite routine turistiche.