Trattoria Quatarca - POGGIO RUSCO

Ambiente più che familiare, molto informale... Antipasti di salumi discreti, tortelli di zucca molto buoni anche se un po' avanti di cottura, così come i bigolo al torchio con tonno e sarde. Cotechino buono, lesso un po' insapore, purè molto buono, crauti un po' meno. Ottimo grana e mostarda. Vino homemade delle nostre terre, rosso fermo a uvaggio lambrusco (2 bottiglie). Caffè. Considerato che abbiamo preso dall'antipasto al secondo e formaggi e mostarde direi che 30€ sono stati un prezzo più che onesto.

Trattoria con cucina tipica. Informale e alla mano. Ho trovato tutto ottimo dall'antipasto alla classica sbrisolona. Ci torno sicuro anche per la simpatia del gestore.

A Pieve di Coriano per la GF del Tartufo Mantovano (ciclismo) di domenica 10 ottobre, mi sono fermato a pranzo con mia moglie in questa trattoria a conduzione casalinga...la scelta è stata azzeccatissima, il titolare molto gentile e simpatico ci ha subito fatto accompagnato al tavolo e ci ha servito un antipastino di salumi con un buon vino rosso...prodotti di produzione propria o locale ...quei sapori di una volta...per intenderci. A seguire per me tagliatelle prosciutto e piselli e per mia moglie tortelli di zucca. Ancora, cotechino casalingo con purè di patate (fatto con le patate) e poi sbrisolona e caffè. Prezzo modico. A questo punto ho prenotato anche per la sera , considerato che la distanza dell 'albergo era di pochi chilometri..e il posto meritava subito un 'approfondimento '. Si sono aggiunti anche due amici ciclisti che erano arrivati nel pomeriggio e abbiamo così passato una bella serata assieme...assaggiando anche bigoli con acciughe fresche, costine di maiale e una mostarda della casa...fatta con mele campanine accompagnata da scaglie robuste di un buon parmigiano...il tutto bagnato...dal rosso che avevamo assaggiato a mezzogiorno che è stato confermato, e per finire nocino della casa. Se non ritornerò nella zona prima, confermo pranzo e cena per il prossimo anno GF 2021. Aggiungo..digestione perfetta e complimenti degli amici che ho portato con me. Grazie al titolare e bravi alla madre in cucina e al padre ai tavoli.

Proprietari gentilissimi ottime lasagnette e sbrisolona buonissima Consiglio Fortemente.5stelle meritate.

Cibi casalinghi di ottima qualità.... Gestione storica. Ti sembra di essere a casa.