Perlage Enoteca Wine - Pistoia

Posto semplicissimo però bellissimo , personale molto carini e cibo di qualità , per non parlare del vini , ritorneremo sicuramente

Sono stata in questo posto una domenica a pranzo e subito all'ingresso il locale mi ha entusiasmato per la cura dei dettagli e l'atmosfera calda e raffinata. Avevamo concordato con la proprietaria un menu abbinato a degustazione di 4 bollicine. Partendo da un freschissimo Prosecco BiancaVigna che è stato per me, che ho vissuto 2 anni in Veneto, una piacevolissima scoperta, abbiamo attraversato l'Italia passando per un Lambrusco rosè (una chicca che mi ha rapito il cuore), uno spumante metodo classico tutto della nostra regione Toscana fino al tanto atteso Champagne (personalmente non li amo ma questo era discreto, gusto mio personale perchè i quattro vini degustati erano davvero ottimi). I piatti di accompagnamento si sono dimostrati ben azzeccati e molto raffinati. La compagnia dei proprietari, la loro semplicità ma anche la loro estrema competenza in fatto di vini ha saputo rendere questo pranzo domenicale in un momento davvero piacevole che consiglierei a tutti, soprattutto per un raffinato aperitivo, o perchè no, per una romantica cena! Prezzi più che onesti, se consideriamo che tutti i vini che hanno nella carta dei vini possono essere degustati a calice beh, una bella opportunità per poter scoprire gusti nuovi! Ci tornerò quanto prima!

Un locale davvero raffinato. Sono stata per un coupon acquistato con Groupon per un compleanno ed eravamo due coppie. Assaggi molto particolari abbinati a calici in un ambiente molto pacato, rilassato e ideale per coppie giovani. Accurata la scelte delle bollicine e dei vini. Porzioni piccole ma che non fanno rimanere con la fame. Personale molto gentile e non invadente. Il locale si addice molto all'ambiente tranquillo e molto riservato di Pistoia. Davvero sublime e delicato l'affettato di pesce. Ideale anche per celiaci. Mi hanno portato schiacchiatine calde senza glutine per accompagnare la degustazione

Etichette infinite, vini buonissimi.. edificio storico del centro di Pistoia (con affaccio sulle viuzze centrali e sulla Piazza) Torneremo sicuramente per provare il cibo

Per tutti. Bella carta dei vini, con etichette anche particolari e con la possibilità di bere a bicchiere qualsiasi cosa, piatti carini sia da aperitivo che da cenetta. In più personale molto gentile e accogliente. Ci tornerò sicuro.