Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąEsperienza culinaria spettacolare, dal primo all’ultimo piatto. Staff preparato, premuroso e presente. Un’esplosione di sapori in ogni pietanza. Il risotto burro, salvia e maialino qualcosa di sublime. Un plus per il pane caldo fatto con lievito madre appena sfornata e la crema mascarpone e gorgonzola abbinata. Oltre alle portate scelte ci sono stati serviti un antipasto della casa e una selezione di pasticceria magnifica. Anche il bagno ha una marcia in più: ogni commensale ha diritto ad un asciugamano anziché alla carta o getto d’aria. Torneremo sicuramente e lo consiglio a chiunque voglia godersi una cena di qualità e assaporare piatti diversi da qualunque altro ristorante.
Classicità ai massimi livelli Stellato dal 1985 (ne aveva due fino a 8 anni fa) è capostipite di una cucina rigorosamente classica, dove i sapori sono netti, consolidati e perfezionati dal passaggio di consegna in cucina della famiglia Rizzo, dal padre Elia al figlio Matteo. Eleganza e continuità con il passato (da preservare) traspaiono nell'ambiente, dalla forte vena artistica e nei piatti, di immediata comprensione, sicuri, piacevoli per la mente. Una precisione maniacale nelle cotture, ad esempio per il risotto (che è sempre random) e per la carne del branzino. Personale giovane, impeccabile, attento. Per le occasioni più speciali, fatevi coccolare.
Non trovo le parole per affermare quanto sia stata fantastica l'esperienza in questo meraviglioso ristorante. Ottima location, suggestiva atmosfera, servizio impeccabile, ricercatezza e sperimentazione nei piatti, sapori unici, sensazioni rare. Il pranzo ci è stato regalato da amici perciò non saprei dare un giudizio sui costi, ma di certo qui si vola molto in alto. Complimenti.
Locale stupendamente arredato , atmosfera intima ,ottima la soluzione del tavolo quadrato dove in 8 si puo ' conversare .Molto apprezzata la presentazione del menu ' scelto per noi da parte dello chef ...ingredienti di ottima qualità, preparazioni molto interessanti ,ci siamo sentiti ' coccolati ' Consiglio vivamente .Spero di tornarci presto .
È come una storia d’Amore Ogni volta è come la prima volta. Torno e ritorno, da solo, o in compagnia; per me è più che un ristorante, è il luogo dove trovo rifugio dalla frenesia quotidiana. Una location che esprime tutta la bellezza della città in cui vive. Una cucina giovane, ma dal carattere di chi ha una storia da tramandare. Questo è l’unico ristorante in cui mi lascio guidare alla cieca, senza mai dire di no a nulla; tanto alla fine so che starò bene comunque
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