Titanizza - Piaseczno

salami napoli

0,85l

Aqua carpatica niegazowana 0,33l

autorski wypiek (300g); rozmaryn; oliwa extra virgin; wędzony Maldon

krem na bazie jajek i mascarpone; biszkopty savoiardi nasączone espresso i likierem amaretto; kakao

kozi ser (50g); doj. szynka crudo (25g); gruszka; granat; orzech włoski; sos miodowo‐musztardowy

(porcja ok. 400g) płaty makaronu; mięso wołowe (70g) wolno gotowane z pelati i warzywami (cebula; marchew; por; czosnek); mozzarella fior di latte; beszamel; grana padano; bazylia

spaghetti (200g); guanciale (70g); sos z jajek (2 szt) i pecorino romano (40g)

Barbabietola & capra krem z buraków; kozi ser pleśniowy; prażony słonecznik; rukola

krem z pomidorów na rosole (250g); kulki mozzarelli (55g); oliwa extra virgin; bazylia

16 cm; sos pomidorowy; bazylia; bezlaktozowa mozzarella fior di latte

dodatkowa mozzarella; bazylia

gnocchi (225g); krewetki vannamei (5 szt jumbo); sos winno‐maślany z passatą; pomidorki cherry; n. pietruszki; mascarpone

spaghetti (200g); kurczak (70g); passata (160g); cebula; czarne oliwki; chili; n. pietruszki; grana padano

coppa (karkówka); czerwona cebula; jajko sadzone z pieca

grilowany bakłażan; grilowane szparagi; czarne oliwki; czosnek; grana padano

dojrzewająca szynka crudo; pomidorki cherry; rukola; grana padano

Aqua carpatica gazowana 0,33l

salami napoli; coppa (karkówka); włoska szynka gotowana; czerwona cebula

pulpeciki wieprzowo‐wołowe (160g) w calzone (150g); sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; kapary; oliwki; rozmaryn; oliwa extra virgin; zapiekane w piecu

krewetki vannamei (6 szt); macki ośmiornicy (50g); sos winno‐maślany z passatą; pomidorki cherry; rukola

pappardelle (200g); mięso wołowe (70g) wolno gotowane z pelati i warzywami (cebula; marchew; por; czosnek); passata; bazylia; grana padano

intensywnie czekoladowe ciasto; porcja lodów rzemieślniczych; autorski sos słony karmel

Biolevante

ryż carnaroli na bulionie warzywnym (225g); guanciale (70g); passata; n. pietruszki; żółte pomidorki datterino; pecorino romano; oliwa extra virgin

kurczak; ser typu feta; czarne oliwki; czerwona cebula

Sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; salame napoli; kurczak pieczony; ananas; karmelizowana czerwona cebula

pulpeciki wieprzowo‐wołowe (85g); passata (60g); frytki (85g)

grilowana pierś z kurczaka (200g); frytki belgijskie (150g) z sosem czosnkowym; panierowane krążki cebulowe (5 szt) z pikantno‐słodkim sosem chili; rukola; roszponka; pomidorki cherry; czarne oliwki; oliwa extra virgin

ryż carnaroli na bulionie warzywnym (225g); salsiccia veneta (70g); podgrzybki (70g); czosnek; kolendra; masło; grana padano; oliwa extra virgin

sycylijska krucha rurka wypełniona słodką owczą ricottą z białą czekoladą i wiśniami

(Dla 3‐4 OsÓB) speck (25g); bresaola (20g); crudo (25g); coppa (karkówka) (25g); bocconcini piccante (100g); napoli (25g); spianata piccante (25g); parmigiano reggiano (20g); pecorino romano (20g); mascarpone (30g); caprino (rolada kozia 30g); grissini (6

rosół (250g) drobiowo‐wołowy; makaron jajeczny (100g); marchewka; n. pietruszki

gorgonzola; ricotta; pecorino romano

pieczarki

blanszowany szpinak; suszone pomidory; czosnek; czerwona cebula