Pasticceria Bracco - Petralia sottana

Prodotti eccellenti e proprietario molto cortese, abbiamo preso diversi dessert e non volevamo nemmeno essere pagati.

Siamo passati da questa piccola pasticceria mentre visitavamo questo delizioso borgo e, sentendo un piccolo buco allo stomaco, abbiamo deciso di fare una pausa merenda. Il proprietario è stato talmente gentile da regalarci i dolcetti che avevamo scelto! Ciliegina sulla torta, era tutto delizioso consiglio in particolare i biscottini cacao e cannella con ripieno di crema di ricotta, spettacolari!

Potessi ne darei 6... 'U sfuogghiu ' invece merita un 10 e lode e altrettanto le persone che lavorano in questa pasticceria, che non conosco di persona ma che so essere splendide... Ancora grazie...

Ho sempre avuto un debole per le frolle che profumano di buon burro, trovare questi sentori nello Sfoglio è stata una piacevole sorpresa. La farcia ha un notevole equilibrio e fresca consistenza, ne fanno da coro tuma,zucca,cioccolato e cannella in armonia con la mandorla solista. Prelibati gli storici bocconcini ripieni di ricotta e tutta la pasticceria mignon. Golose anche le torte, dalle semplici alle più artistiche per soddisfare gli esigenti piccoli clienti. La panna usata per guarnire ha consistenza e carattere. Per ultimo ma non meno rilevante l’equilibrato e consapevole utilizzo dello zucchero che non rende stucchevole e ahimè poco salutare concedersi il dolce. Complimenti ai fratelli Bracco

Buonissimo. Ottima pasticceria. Il proprietario è molto gentile e disponibile.