La Aquarela - Patalavaca

Ambiente agradable con una cocina de fusión muy bien elaborada. No le pongo 5 estrellas porque a veces hay demasiada espera entre platos. Fuimos a cenar a las 18:30 y nos marchamos a las 22:30. Buena atención del personal en general.

Excelente experiencia en este restaurante con estrella Michelin, ubicado al borde de la piscina de un complejo residencial. Un clásico de la oferta gastronómica de la isla.

Restaurante con una estrella Michelin que sorprende por su ubicación dentro de un complejo de apartamentos en la playa patagónica. Si reservas con antelación, desde las mesas de la piscina podrás disfrutar de una agradable puesta de sol. Es un referente en la isla de la alta cocina canaria, con 30 años de trayectoria. Encontrarás elaboraciones muy técnicas y delicadas, celebrando raíces locales a través de menús de degustación, todos con antecedentes muy trabajados y que realzan el mejor producto local, especialmente pescados y mariscos. La experiencia del menú incluye carne, mariscos y pescados por 98€, sin bebidas. El maridaje es opcional en ambos menús y tiene un costo de 65€ por persona. En cualquier caso, cuentan con un amplio menú de vinos locales, nacionales y espumosos. Estoy seguro de que su brillante sumiller te aconsejará perfectamente.

Es difícil elegir con qué plato de la propuesta que se queda. con eso te lo digo todo! es una experiencia maravillosa y aprecias la dedicación del equipo al completo (una anotación especial para nicolá, un gran profesional) si quieres disfrutar de una gran cocina y productos km0 de la más alta calidad este es el lugar.

Elegimos el Menú Degustación y he de decir que fue espectacular. Muchas gracias por todo.