Specialita Cinese - Parma

Prima volta che andavamo io e la mia amica, che dire, ci torneremo sicuramente. Tutto buonissimo e abbondante. Personale gentile, locale informale, tempi d’attesa molto brevi, prezzi onestissimi. I ravioli, l’anatra e l’uovo centenario sono qualcosa di indescrivibile.

Bellissima sorpresa, abbiamo trovato questo locale per caso e ci è piaciuto molto. Cucina ottima e davvero diversa dal classico cinese a cui siamo abituati in Italia. Qui il cibo è genuino e gustoso, ci sono alcuni piatti che per il nostro palato sono un po' da coraggiosi, ma non manca la scelta di tante pietanze più soft. Attenzione, il piccante è davvero piccante ! Locale promosso, torneremo sicuramente ed ho già passato parola ad un paio di amici!

Il cibo è ottimo, ho preso alcune cose d'asporto e sembrano anche fresche. Ma il servizio e l'ambiente sono troppo informali con zero cura al cliente. Sembra un garage più che un ristorante. Temo per la sicurezza sanitaria.

Il luogo non ha nulla a che vedere con i ristoranti cinesi della città di Parma. Gli avventori di questa trattoria sono prevalentemente di origine cinese infatti il mangiare è tipicamente legato alla tradizione della contea di Qingtian, non troverete sushi o udon per intenderci. Molto interessante la proposta di zuppe casalinghe. A richiesta propongono l’uovo dei 100 anni. I ravioli di carne con porro alla piastra sono stati molto apprezzati. Il locale potrebbe essere più curato ma la sostanza rimane. Esperienza da ripetere.

Posto spartano, con piatti tipici cinesi che parlano da soli, piatti che vengono dall'anima e la scaldano pure. Sono entrata con poche aspettative ma ne sono uscita entusiasta. Sapori pieni ed equilibrati, verdure e carni cotte magistralmente. Tutto estremamente buono. Complimenti.