Panenostro - Palma de Mallorca

Panadería orgánica muy especial con los más altos estándares de calidad y ética. Se utilizan, entre otras cosas, cereales antiguos mallorquines. Algunas cosas son un poco bajas en sal o demasiado secas para mí, por ejemplo los panecillos hechos con harina de lentejas, pero la mayoría son geniales y hay cosas sensacionalmente buenas que incluso me llevo cuando viajo: Galletas de Xeixa con Lino (galletas saladas especiales) Panallets (bolitas dulces de piñones) Galletas de Almendra (muy almendradas, no demasiado dulces) Los dos pasteles (se me olvidó cómo se llaman, contienen huevo) Las Magdalenas de harina de centeno (Vega no) Pan de Garbanzo (galletas saladas grandes con forma de lengua) La panadería es de cristal, puedes ver cómo hornea Pejo. Él y su esposa Christina son muy serios y encantadores y aparentemente les apasiona desarrollar y refinar sus productos durante décadas. No es barato, pero Me encanta esta tienda.

PaneNostro ofrece productos excepcionales que combinan calidad y un gusto increíble. Los panes tienen una textura y sabor inigualables, claramente elaborados con ingredientes orgánicos de la mejor calidad. Además, la atención por parte del personal es de 10, atentos y amables. ¡Una experiencia que todos los amantes del pan deben vivir!

¡Qué excelente panadería! Todos los productos son deliciosos y una excelente elección. Además, es increíble para deportistas. El servicio es muy bueno y te asesoran en todo momento. ¡Repetiría todos los días!

Buen servicio y pan saludable y rico. El precio es alto por le producto de que se trata

Panadería ecológica certificada. El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereal, agua y sal. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que se fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El servicio de Peyo, el panadero de Panenostro es muy muy bueno. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo, aunque también se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia, le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción de pequeñas burbujas de dióxido de carbono que se quedan inmersas entre la masa húmeda de la harina. Hay pan de arroz, de trigo sarraceno (sin gluten) y una variedad singular de panes... Muy recomendable y amables.