Mama's Pepper Pizza - Palma

Great location on Plaça Major, large pizza and pasta menu with large gluten-free pizza at a really cheap price. Very helpful and cheerful staff.

Gluten free pizzas and lasagna available. We had salads too. Each pizza was available as gluten free, absolutely delicious

Good gluten-free pizza

Esperienza culinaria deludente, purtroppo. La pizza era nella media, niente di speciale, ma passabile. La pasta alla carbonara invece è stata una vera delusione: panna e pancetta, lontana anni luce dalla ricetta originale. Sembrava un prodotto precotto di quelli che trovi sotto vuoto nei supermercati. Anche i fritti non hanno risollevato l’esperienza: porzioni piccole e sapore che ricordava troppo i prodotti surgelati dell’Esselunga. In sintesi, se fossi andato in mensa probabilmente avrei trovato la stessa qualità, se non migliore. Non consigliato.

Ecco una versione più moderata in italiano: "Voglio chiarire che, secondo la mia esperienza, molti dei prodotti in questo locale non sono freschi come ci si potrebbe aspettare. Ho prove che dimostrano che diversi piatti, comprese le pizze, sono precotti e preparati in laboratorio. Anche i fritti arrivano congelati, invece di essere fatti sul momento. Sebbene si promuova un'immagine di cucina artigianale, questa non coincide con quanto ho osservato. Spero che questo serva a migliorare la qualità e la trasparenza dei prodotti offerti."