Posta Pacentrana - Pacentro

On the last day of my holiday in Italy, I found the sacred grail of the Italian cuisine in the small town sulmona about an hour outside of rom. (same place.

Un po 'persa sulla strada che sale sa sulmona a campo di gioventù, vale la pena entrare in auto e arrivarci. Abbiamo solo l'antipasto. Anche perché l'avviamento della posta è più un pranzo di Natale della zia del paese, che inizia alle 12:30 e alle 16 continua a portare al tavolo da mangiare. c'erano salumi, bruschette, crostini con paté di olive e fegatini, fior di latte, fiori di zucca fritta, verdure sottolifere e sottaceti, zucca piccante, crespelle ripiene di spinaci e patate e parmigiana. pane fatto in casa e un delizioso pane che credo di essere a patate, il tutto combinato con un vino bianco di pecorino di chieti. Naturalmente la gola aveva il meglio nonostante la sazietà e ci siamo temprati da un millefoglie con bacche e cantilenare. Se sei qui, vai!

Our lunch was fantastic. we're coming back.

Nel ristorante post pacentrana è sempre bella figura sia in riunioni di famiglia e con gli ospiti. lo consiglio vivamente?

Il ristorante si trova sulla strada che da sulmona conduce ai villaggi di pacentro e cansano, è circondato da un giardino ben curato con una splendida vista della maiella e delle montagne circostanti. Ho pranzato tra una settimana con mio marito e il nostro figlio di due anni. il menù contiene piatti tipici della cucina abruzzese, pasta fatta a mano e secondi di carne. abbiamo mangiato una bruschetta con prosciutto, un primo piatto di tagliatelle con ragù e due secondi di carne nella griglia. la qualità è certamente fino agli standard di questa zona, tutto era molto buono, ma a mio parere non giustifica i 30 euro per testa (senza vino in particolare considerando che a una distanza molto breve si può mangiare altrettanto bene spendendo meno. il servizio era veloce (il posto era quasi vuoto) e attento ma non particolarmente ospitale. la vista e il giardino insieme al grande parcheggio lo rendono un luogo perfetto per organizzare una festa.