Trattoria Da Carlo - OZZANO DELL'EMILIA

Sono in viaggio di lavoro e mi sono fermato in questo locale sulla via Emilia. Mi ha colpito il fatto che misurino la temperatura e scrivano sul registro il nome e il telefono dei clienti. sembra tutto rimasto agli anni 80. Il locale andrebbe rivisto un po'. Il menu costa 12 euro e consiste in maccheroncini al ragù e cotoletta. La qualità è discreta, senza infamia e senza lode. Se capita, ci tornerò.

Non posso raccomandare questo ristorante. In due abbiamo mangiato un piatto ciascuno, essendo di fretta: tagliatelle al ragù, tre fette sottili di rosbif, un contorno di insalata (scarsa) e un caffè, il tutto per un totale di 27 euro. I prezzi sono da centro Milano.

Conosco da molto tempo questa trattoria; il vecchio proprietario, ora scomparso, era specializzato negli arrosti. Ora, tutto è cambiato! I primi piatti sono ancora abbastanza validi e rispettosi della tradizione, mentre c'è un'abbondanza di fritti pastellati surgelati; non ammetto queste contaminazioni in una trattoria dove TUTTO deve essere preparato in cucina e a chilometro ZERO! Ho provato un vitello arrosto: due misere fettine, tra l'altro, salate! Il conto è piuttosto basso. Non siamo soddisfatti!

Ho smesso di mangiare al vassoio del carlo per lavoro circa 10 volte in un anno, ma sono 18 anni che vado lì e ogni volta mi sono sempre trovato bene con il cibo e il personale. Lo consiglio per un pasto veloce durante il lavoro.

Torniamo almeno una volta alla settimana. La qualità del cibo è notevolmente migliorata e ora hanno presentato il nuovo menu estivo molto apprezzato. Il ristorante è pulito, informale, arredato in stile anni '80 ma funzionale. La cucina tradizionale è eccellente e si possono scegliere tre tipi di menu a un prezzo fisso. Se si ha bisogno di qualcosa al di fuori dal menu, fanno del loro meglio per accontentare. Il personale, sempre sorridente, è cordiale e socievole. Un primo piatto, un secondo con contorno, acqua e vino, offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Dò 4 stelle perché l'esperienza globale è positiva. E non manca mai una caramella o del cioccolato nella scatola. Hanno aggiunto due nuovi piatti e il caffè.