Orellas - Ourense

Pedimos una serie de raciones (medios) de lo que pensamos que sería el más representativo del local y nos consiguió mucho. la empanada de zamburiñas y el vino que amamos! Si te unes a este servicio amable y profesional, sólo puedo decir que es una visita obligada en nuestroense para comer algunas raciones.

Es un lugar emblemático de la ciudad que todo gourmet sabe que es precioso. Sus especialidades son las orejas y otras partes del cerdo, como el rabo. Tal especialización los convierte en maestros en su preparación; sin embargo, si no eres muy fanático de las texturas cartilaginosas, también puedes optar por solomillo, salchichas, empanadas o queso. La decoración del lugar gira en torno al cerdo, lo que le otorga un toque divertido. La mayoría de los clientes vienen a disfrutar de un vino, algo para acompañar y seguir su camino, aunque puede sucederte como a mí, que, atraído por su fama, decides hacer aquí un aperitivo y acabas pidiendo varias cosas y comiendo bastante. En mi caso, probé la oreja y el rabo (en una ración combinada), el chorizo frito y una prensa de lacón con grelos y chorizo, todo regado con ribeiro.

Es una parada obligatoria si visitas la ciudad. No solo tienen las orejas típicas y la rabia, sino también empanadas, queso y más. El espectáculo comienza cuando se dan cuenta de tu presencia y, literalmente, gritan para pasar la orden a la cocina después de hacer sonar la campana y dar otro grito... No te lo pierdas.

Una visita imprescindible en la ciudad. Gente muy amable con productos de excelente calidad. La decoración es muy fresca y divertida. Vale mucho la pena, especialmente el oído con pimiento picante.

Me encantó este bar para tapear. Especialmente, me sorprendió el prensado de oreja (cachucha), riquísimo! La calidad-precio es muy buena. Sin duda lo recomiendo 100%.