Glabistró - Ourense

Espectacular menú de degustación de la gran Chef Bianca Coura, quien además es encantadora; se acerca a charlar al final de la comida, un gran detalle. También destaco la simpatía de Álex Pinto, jefe de sala y sumiller, con muy buenas sugerencias. Canelones de gelatina de miel y requesón de las nieves, con nueces caramelizadas. Gyoza de vieira en salsa de nécora con alga. Huevo de gallo a baja temperatura con setas y trufa. Merluza de pintxo, erizo y aceituna negra. Solomillo ibérico y texturas de queso gallego. Trampantojo de cheesecake. Tartufo, media luna de chocolate rellena de crema de frutos secos y crujiente de almendras. Y pastelitos para acompañar el café, exquisitos los macarons de fruta de la pasión. Gran comilona en plan de cumpleaños familiar. Un verdadero regalo.

Restaurante que ofrece platos originales y sorprendentes. Me ha gustado especialmente el postre (aunque se agradecería una pequeña explicación, por ejemplo, en el momento de verter el chocolate caliente, ya que en estos lugares también se viene a vivir la experiencia y a comprender un poco más las propuestas y el sentido de tomarlas de una forma u otra). Buena atención, la camarera fue encantadora, y el lugar es muy agradable, dando la sensación de estar en un pequeño pueblo, lejos del bullicio del mundo.

Amazing! the service as well as eating

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Perfecto para un día que quieras darte un capricho. Todo el servicio cuenta con gente muy amable y atenta, a mi grupo en concreto nos atendió una camarera maravillosa. La cocina es una delicia, todo estuvo fantástico, y recomiendo encarecidamente probar las guiozas y el huevo a baja temperatura