Weisser Salon - Ostseebad Heringsdorf

Wir verbrachten ein paar Tage in Heringsdorf im Hotel Esplanade, das uns im Übrigen auch sehr gut gefallen hat. An zwei Abenden hatten wir im Gourmet-Restaurant Weißer Salon reserviert und erlebten zwei sehr genussreiche Abende. Am ersten Abend aßen wir das kreative 6-gängige Menü mit Weinbegleitung, zu dem es aus der Küche noch ein paar Zugaben gab. Die Weine waren sehr gut auf das Essen abgestimmt. Der Service war souverän und Chefkoch Igor Gellert kam hin und wieder aus der Küche, um seine Kreationen zu erklären. Am zweiten Abend kreierte er für uns ein ganz anderes Menü und der Sommelier traf auch dafür die richtigen Weine.So waren wir nach beiden Abenden sehr zufrieden und konnten nur die hervorragende Küchenleistung und den sehr guten Service dafür loben. Wir werden die nächste Gelegenheit nutzen, um das wieder zu erleben

Anlässlich meines Geburtstages habe ich einen Tisch reserviert und hatte mich auf einen besonderen Abend gefreut. Der erste Kontakt am Telefon war sehr zuvorkommend und das setzte sich bei unserer Ankunft fort. Wir wurden sehr herzlich begrüßt, die Jacken wurden uns abgenommen und wir durften uns einen Tisch in dem sehr geschmackvoll eingerichteten Salon aussuchen. Das sind alles kleine Details, aber die machen am Ende einen solchen Abend rund. Wir wurden von Lukasz formvollendet umsorgt und das auf eine freundlich-ungezwungene, aber sehr aufmerksame Art. Unsere Wahl fiel auf jeweils 5 Gänge und mussten eingestehen, dass wir danach mehr als satt waren-auch dank der kleinen Zwischengänge und Überraschungen aus der Küche. Die begleitenden Weine-meist deutscher Herkunft-waren sehr passend und schmeckten ausnahmslos...und das will bei mir etwas heißen. Das Essen war großartig, toll angerichtet und machte einfach nur Freude... und dass Herrn Wickboldt das Überraschungsdessert persönlich an den Tisch brachte und sich erkundigte, wie es geschmeckt hat, war ein schöner Abschluss. Merci-wir kommen wieder!

Wie im letzten Jahr sind wir voll begeistert, kreative Geschmackskompositionen auf spitzen Niveau Da zu einem perfekten essen auch ein perfekter Service gehört möchten wir Adam herzlich danken , der mit Freundlichkeit und Kompetenz zu einem unvergesslichen Abend beigetragen hat , vielen Dank für die kleine Überraschung am Ende da abends Manu & Tino Mothes

Das Essen im Restaurant Tom Wickboldt war exzellent. Jeder Gang eine tolle Kombination von Aromen - jeder Gang einem Michelin Stern würdig. Ebenso die begleitenden Weine. Eine sehr schöne Atmosphäre in dem kleinen Restaurant und ein sehr guter Service. Das gesamte Team sehr freundlich, professionell und Dienstleistungsorientiert. Der Maitre bot uns nach dem Essen sogar an, uns zum Hotel nach Ahlbeck zurückzufahren. Unbedingt empfehlenswert!

We got very disappointed with our experience at this restaurant.The food was ok (but not the explosion of tastes I was expecting), but the service was very bad. I don't know if there was another event in the hotel at the same time, and they run short of service, but everyhting seemed rushed - although it took a long time. After the main dish, we waited more than one hour (!) for the desert, and nothing. At that point, my husband asked (twice) if there was a problem in the kitchen. In the second time, the waiter looked at him and said: 'you did not finish your red wine, and therefore, of course we are not going to serve you desert.' He said it in a very arrogant and rude way. Our wish, at that point, was to stand up and just go. He realized it, and brought then the desert: we ate fast and rush out of the place. I felt very unwelcomed there, and will definitely never go back.