Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąWe visited the restaurant on 29.06.13 in the evening with 4 persons. The service was very attentive but only two more tables were occupied. To the dishes:The Fish soup (Soupe de Poisson) was finely tuned and kept light. The Bruschettas tasted the ladies excellent. However, the homemade crab salad suffered from being served too cold. In the main dishes only the well roasted zanderfilet went through with praise. Two pieces of hard-cooked chicken egg were served without comment in the leaf salad with turkey breast instead of the promised juniper eggs. When ordering was not asked for the dressing, there was simply Balsamico, which did not bother the guest at this point as he had ordered Balsamico anyway. The noodles with salmon and truffles, however, seem to originate from a fat that is believed to be overwhelmed over everything. With Mediterranean lightness, the fat pampe served here does not have much common. In short, something else has to be done to meet the self-chosen slogan. If I have crossed well at this point, that is to say, it can be much better if you want to have a tribe and not just an overnight stay.
Am 29.06.13 haben wir abends mit 4 Personen das Restaurant besucht. Der Service war sehr aufmerksam, jedoch waren nur noch zwei weitere Tische belegt. In Bezug auf die Speisen: Die Fischsuppe (Soupe de Poisson) war fein abgestimmt und leicht. Die Bruschettas schmeckten den Damen vorzüglich. Der hausgemachte Krabbensalat litt jedoch darunter, dass er viel zu kalt serviert wurde. Das gut kross gebratene Zanderfilet erhielt Lob. Beim Blattsalat mit Putenbrust wurden zwei Stücke hart gekochtes Hühnerei statt der versprochenen Wachteleier serviert, ohne jeglichen Kommentar. Bei der Bestellung wurde nicht nach dem Dressing gefragt, es wurde einfach Balsamico serviert, was den Gast nicht störte, da er sowieso Balsamico bestellt hätte. Die Nudeln mit Lachs und Trüffel schienen jedoch aus einer längst überwundenen Fett-über-Alles-Küche zu stammen. Mit mediterraner Leichtigkeit hatte die hier servierte Fettpampe wenig gemeinsam. Kurz gesagt, es muss noch einiges getan werden, um dem selbst gewählten Slogan "einfach besser essen" gerecht zu werden. Falls ich hier gut angekreuzt habe, bedeutet das: Es kann jedoch noch wesentlich besser werden, wenn man auch Stammkundschaft und nicht nur Übernachtungsgäste ansprechen möchte.
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
A relaxing night in the ruhr area: nice, clean hotel. I was under here with my two children. we only paid an adult price.