Il Rifugio - Nuoro

Cercavamo un posto dove mangiare cucina dell'entroterra con degli amici e questo bel ristorantino non ci ha deluso. Cibo veramente saporito, ottima varietà del menù e servizio presente ma non invadente. Consigliato senza dubbio.

Lo frequentiamo da alcuni anni, purtroppo poche volte all'anno, essendo lontano da noi, ma quando siamo a Nuoro è il posto dove ci piace mangiare. Sempre soddisfacente, complimenti

La cucina è ottima! Posto della tradizione nuorese come su filindeu introvabili in altri posti! Grande varietà di vini locali e prezzi onesti. Se volete fare un'esperienza cara della cucina nuorese siete nel posto giusto!

Quando la passione per un lavoro viene tramandata di padre in figlio il risultato è garantito. A 'il rifugio ' non si va a mangiare, si va a conoscere la cultura nuorese e sarda attraverso una cucina tradizionale in un contesto elegante e professionale che però ti sa accogliere come in famiglia. Abbiamo avuto il piacere di assaggiare piatti rari e di alta artigianalità come i filindeu al brodo di pecora, prosciutto crudo di capra e pecora in umido nonché un creativo dessert gelato alla grappa di cannonau, il tutto mentre chef Francesco sfilettava un tonno di 80kg in cucina. Grazie Silverio e famiglia per questa preziosa esperienza.

Ottimi piatti. Personale disponibile e gentile. Ravioli fantastici. Locale ben curato.