O marquis - Noyers

Un rumsteck parfait... un hamburger goûteux... une crème brûlée a la bergamote a tomber... des vins de chablis et un moulin a vent au verre...

Accueil agréable par deux douces jeunes filles. Choix de plats régionaux (je recommande particulièrement l’œuf cocotte à l’époisses en entrée)... Le temps est un peu long entre chaque plat, mais à la décharge du cuistot (que nous apercevons s’affairer derrière ses fourneaux), tout est fait maison... Plusieurs traits d'humour pas prise de tête dispatchés ça et là (carte des menus, bar, toilettes,...). A vous de les trouver ! Seul petit bémol...les mouches...

Noyers sur Serein a vu le tournage de la grande vadrouille avec son fameux Hôtel du Globe.Dommage que PULP FICTION ne se soit pas tourné aussi à Noyers car on aurait pu entendre ce dialogue :Jules  : C'est quoi au fait ?Brett  : Des hamburgers.Jules  : Des hamburgers ! Choix judicieux ça fait une nutrition parfaite ! Quel genre de hamburger ?Brett  : C'est des Cheeseburgers (Hamburgers à l'Epoisses)Jules  : Nan, nan, nan, nan, nan , d'où sortent-ils ? Mac Donalds ? Wendys, quick, ...Brett : du Ô MARQUIS PERCHÉ Jules  : Ô MARQUIS PERCHÉ ce petit resto là ? Les gens disent qu'ils sont bons leurs hamburgers, il faudrait que je m'en offre un de ces quatres !Brett  : Ils sont corrects.Jules  : Tu permet que j'goute ? C'est le tiens, je peux ?Brett  : Ouais.Jules  : Hum, hum, ça c'est un excellent hamburger, Vincent ! Tu connais les hamburgers du MARQUIS PERCHÉ ? Tu veux gouter ? C'est vach'ment bon hein !Vincent  : J'ai pas faim.Jules  : Si t'es amateur j'te conseille de les essayer un jour. Moi, j'en achète rarement, ma copine est végétarienne alors, pratiquement, je suis végétarien, mais de temps en temps un bon hamburguer, j'adore ça !

Nous avons pris les menus à 25€ (entrée-plat-dessert), globalement c'était bon à quelques détails près comme avec le burger où le pain au maïs était une bonne idée mais celui-ci était trop sec, rendant le burger assez difficile à manger. Le choix du fromage dans le burger est également une très bonne idée. En dessert, je n'ai pas été fan du crumble au pomme que j'ai trouvé très bourratif, je l'imaginais donc plus léger, avec plus de fruits et peut être autre chose que la sempiternelle boule de glace vanille. L'entrée était bonne.Alors, le terme "moyen" est sévère mais il n'est pas possible de mettre "bien" sur tripadvisor.Le cadre du restaurant est sympa et la petite terrasse pour prendre un verre est agréable.

Nous y avons été en tout début de saison, en mars, en semaine, le village était pratiquement vide de touristes ; il n'y avait que 3 tables, mais on y a été bien accueillis. On a apprécié une cuisine pleine de saveurs et basée sur des légumes "oubliés" cultivés localement: potage potiron et butternut, salade de lentilles du Berry, suivie d'une pièce de cochon en tranches, épinards et purée de panais, ainsi qu'une blanquette de veau revisitée sans sauce blanche, sur purée de panais. Plats bien servis. Bonne petite carte de vins. Service sympa. Prix corrects.