Wakamusha - Nihommatsu

Some of the best rams I've ever tried. if they all like jinge trembling, that's a must to check. they had a really varied menu with different types of taiwan labyrinth-soba. all the portions were really big and you could get extra toppings if you wanted. despite the size, the prices were really reasonable. the restaurant in the interior was beautiful and welcoming, but not much space so they might have to wait a bit when they come to a busy time. the staff was nice and helpful and there were places to park freely next door. I can't remember when they have an English menu or not, but their menu had big bright pictures of each of the elements, even if they don't know that japaner they don't have difficult things to eat.

初めて行きましたが、接客も感じよく、肝心のラーメンも美味しくいただけました。 金曜日の12時前後に行ったところ、満席ではありましたが、すぐに入れたので、その点も満足でした。 ラーメンは、定番メニューの中から、醤油鶏中華そばを、三種のチャーシュートッピングで頼みました。 チャーシューは、生姜の味が効いた鶏ハムと少し炙ってある豚バラ、それから、ちょっと自信がないですが、おそらく低温調理した肩ロースのチャシューが入っていました。 どのチャーシューも2手間くらい入った感じで工夫してあり、少しずつ食べて味わいを楽しみました。 スープは、醤油で鶏ガラ、麺は細めのストレート麺でした。 スープは、シンプルな醤油という感じでしたが、味の濃さは薄くもなく、しょっぱくもなく、「ちょうどこのくらいが良かった」というピッタリの感じで、スープもほとんど飲み干してしまいました。 全体的に手間がかけられたラーメンという感じで、完成度が高く、美味しかったです。 家からは少し遠いですが、車で行ける範囲なのでたまに行きたいと思います。 ちなみに、駐車場は少しわかりにくく、また、結構止まっていて停めづらいので、向かいの銀行の有料駐車場に停めるのが楽でした（お金はかかりますが、ある程度無料時間があるようでした。私も無料の範囲で駐車できました）。

知人から教えて貰い伺いました。オープンと同時に入りましたが、既にお客さんがいる位の人気店です。特製三種肉盛醤油鶏中華そばを頂きましたが、三種の鶏肉はとても美味しく且つボリューミーでお腹を満たしてくれました。麺は細麺で食べ易く美味い麺でした。

I am very particular about the soup stock! The noodles are thin noodles, but I wonder if they have a little opinion preference or break. Personally, I like medium-thick curly noodles! Original 出汁にめちゃめちゃこだわっています！ 麺は細麺ですがちょっと意見 好み か割れるかなぁ～ 個人的には中太縮れ麺が好みですね！

鶏塩中華蕎麦790円を食べました。 JAF加入者サービスで味玉がサービスされます。細麺ストレートでかた茹での麺は羽田製麺の特注品と店内に大きな表示がされていました。とても上品で美味しいめんです。　スープは脂も美味しい鶏味でしっかりした味なのに、しつこくない味です。流石と言う味でした。