Ramen Shifu - Neapel

Yoshi Ramen è un mondo nascosto dentro una grande città come Napoli. È capace di farti vivere un'autentica esperienza giapponese, con sapori e odori tradizionali. Anche la location ha il suo merito. Il loro Ramen è pazzesco e vario. Anche i gyoza, i panini bao e i takoyaki sono buonissimi. I prezzi sono onesti e convenienti, soprattutto se si scegli la formula Menú Fisso a soli 13 euro (ramen vegetariano/tradizionale/piccante, bibita, alga wakame, gyoza/takoyaki). Personale sempre attento e cordiale! Per me è diventato un posto speciale! Da tornarci più volte!

Un bell locale tranquillo per passare una serata tra amici o in compagnia e specializzato nel ramen ci sono antipasti e primi ma come dice il nome . Perciò se vi piacciono le zuppe e da provare, i prezzi tutto sommato sono accettabili. Una cosa che ho trovato strano la porzione di involtini primavera erano si 3 ma erano minuscoli confrontandoli con i classici involtini che si trovano nei ristoranti sushi.

Tutto buonissimo, abbiamo preso takoyaki (4 polpettine di polpo ROVENTI) patatine col kimchi e due diversi tipi di ravioli. Poi ciascuno ha preso una ciotola di Ramen: avevamo studiato a casa il menú prima di arrivare lì, considerate che gli ingredienti base del brodo fanno la differenza. Shoyu ramen ha più salsa di soia, buonissimo è un po’ più salato (brodo più scuro); Tonkotsu è un brodo di carne quindi ha un sapore più delicato (brodo più chiaro). Non abbiamo preso quello al miso (pasta di fagioli rossi), abbiamo preso quello col pollo fritto (che alla fine è come una cotoletta nel brodo) e quello con l’anatra fritta. Tutti soddisfatti! Ah tenete presente che 100g o 200g indica semplicemente la quantità di ramen, non aumenta la quantità degli altri ingredienti!

Sono stata qui per la prima volta giovedì sera con un amica, per cena. Appena abbiamo aperto la porta e varcato la soglia, ci siamo guardate per chiederci come mai non fossimo mai venute prima. Entro subito in un luogo magico che richiama alla mente gli anime di successo arrivati dal Sol Levante fino al nostro paese. L'arredamento è stupendo, l'ambientazione è da sogno, tutto studiato nei minimi particolari. Il locale è piccolino, ma la disposizione dei tavoli è ben disposta e si sta comodi. Ogni tavolo è munito di tablet, da cui visionare il menù ed ordinare in autonomia i piatti che si scelgono. Cliccando su un piatto e poi sul tasto info, si possono leggere tutti gli ingredienti ed annotare allergie, modifiche e/o preferenze prima di ordinare il piatto. C'è ampia scelta, tra antipasti, ramen con e senza brodo, primi, secondi, dolci, bibite. C'è scelta anche per i vegetariani. Tutto quello che abbiamo provato era buonissimo, preparato con ingredienti di qualità e confesso che abbiamo fatto pure il bis. Arrivate ai saluti ed ai sempre graditi biscotti della fortuna, non potevamo non complimentarci con lo staff, per il servizio veloce, disponibile, educato e cortese, nonché per la bontà dei piatti assaporati e ci hanno piacevolmente stupite con un graditissimo regalo!

Esperienza sensazionale, siamo andati a cena in questo ristorante ed é stato tutto perfetto, tutto buonissimo soprattutto il ramen e i tokoyaki. Ovviamente bisogna prenotare perché il locale é piccolo ma ne vale la pena. Personale super gentile e veloce e locale molto pulito.